Yá ta disponible LA SIDRA 269, el númberu de setiembre de 2026, con Sidra Canal na portada y una edición marcada pola Fiesta de la Sidra Natural de Xixón, la sidre casero, el SISGA y la proyeición internacional de la cultura sidrera asturiana.
LA SIDRA.- El númberu 269 de LA SIDRA llega esti setiembre con una edición especialmente cargada de cultura sidrera.
La portada tien como protagonista a Sidra Canal, que recibió un doble reconocimientu na Fiesta de la Sidra Natural de Xixón: el Tonel de Oro 2026 pola trayectoria del llagar y l’Eloxu d’Oru pa la so sidre DOP El Santu.
La revista recueye tamién la gran celebración sidrera de Xixón, los concursos de sidre casero de Villaviciosa, Piloña, Onís, Siero y Salas, y dedica un ampliu espaciu al 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala —SISGA—, xunto cola esperiencia del SISGA Japan en Tokyo.
Ente los conteníos de fondu destaca igualmente l’análisis sobre la protección fiscal de los pubs británicos y el debate sobre’l tratu que reciben los chigres asturianos, espacios fundamentales pa la tresmisión d’una cultura reconocida pola UNESCO.
Tamién hai espaciu pa la memoria gráfica cola esposición La Sidra de Papel, pa chigres y gastronomía, tasties d’auguardientes y llicores, el Campionatu d’Echaores y les seiciones habituales de la revista.
Índiz — LA SIDRA 269
El sumariu oficial del númberu recueye estos conteníos:
- Entamu / Editorial — 6
- Gran Bretaña baxa los impuestos a los sos pubs. ¿Y les sidreríes asturianes? — 9
- Xixón rínde tributu a la sidre — 16
- XXXV Fiesta de la Sidre Natural
- 10.385 culinos
- Cancios de Chigre / Premios del Mercaín de la Sidra
- Concursu de Sidre Casero de Xixón
- Sidra Canal, protagonista por duplicáu
- Cares conocíes / Etiqueta más guapina
- COEMASTUR. La sidre de principiu a fin — 32
- Villaviciosa. Fin de branu en clave sidrera — 36
- XIX Concursu de Sidre Casero de Villaviciosa — 40
- X Concursu de Sidre Casero de Piloña — 42
- VII Concursu de Sidre Casero de Onís — 44
- XII Concursu de Sidre Casero en Siero — 46
- VI Certame de Sidre Casero de Salas — 48
- 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala — 50
- SISGA Japan llevó la sidre asturiana a Tokyo — 57
- La Sidra de Papel, historia gráfica — 60
- GastroPrau Fest — 62
- Casa Arturo. Antonia Nuevo, Arturo Mediero — 64
- Corredoria Bar Rock y Sed de PKDO — 66
- David Santiso y una aventura gráfica con sidre — 67
- Sidrería Silla del Rey. Manuel G. Busto — 68
- Toma un culín — 69
- Notes de tastia d’auguardientes y llicores — 70
- 51 Clas d’Echar Sidre — 74
- Toma otru culín — 75
- Encamientos — 76
- Actualidá — 78
- DOP Sidra de Asturies
- Adiós a un veteranu de la sidre. Luis Jorge Blanco
- Campionatu Oficial d’Echaores de Sidre 2026 — 82
- Colleición d’etiquetes — 94
- Collaboraores — 98
