La Fundación Asturies XXI robló esta mañana un alcuerdu col Muséu del Pueblu d’Asturies (MPA) pol qu'ésta abre un depósitu museísticu de la sidre que se nagura con un cartelu d'entamos del sieglu XX LA SIDRA.- El director del MPA, Xuacu López, robló col presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos
Leer más...
Segundo Francisco Riesgo atiéndenos na Sidrería Zarracina, a un pasu de la Sablera de San Llorienzu LA SIDRA.- Ye un establecimientu que lleva 61 años en manos de la so familia, dende 1959, y qu'entá caltien el so calter de sidrería de tola vida, asina que nun podemos evitar preguntar: ¿Cómo cuadra
Leer más...
Na xornada d'ayeri presentóse la XXVIII edición del Campionatu Oficial d'Echaores d'Asturies, na see del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies (Villaviciosa). LA SIDRA.- Nel actu tuvieron presente Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa; Celestino Cortina, presidente del Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies; Félix de la Fuente, presidente de l'Asociación d'Echaores;
Leer más...
Olegario González, xerente de les sidreríes La Zamorana y Casa Ramón, ñetu del tamién Olegario, nacíu en Deva, sidreru xixonés por excelencia, tien bien claro'l so apueste pola sidre y la mazana asturianes, “Tenemos que mirar polo nueso” Olegario amuésase arguyosu de La Zamorana, eso nótase al falar con elli. Nun
Leer más...
Piqueña hestoria d'ún de los llagares más antiguos del país LA SIDRA.- Industries Cima ye una de les empreses más antigües de Asturies, remontando los sos anicios a la segunda metá del sieglu XlX. Fundada por José Cima García, qu'emigráu a Cuba dióse cuenta bien llueu de qu'una de les coses
Leer más...
Na Sidrería La Güestia (L’Entregu) encárgase d'echar presonalmente la sidre a los sos veceros, tantu nel interior del chigre como na terraza, daqué bien de valorar nestos tiempos d'automatización “anque si a los veceros-yos prúye echala ellos mesmos nun hai dengún problema” esclaria Aroa Vigil. Amás, si'l díi ponse fríu o
Leer más...
Na nueva edición participen 124 restoranes d'España y 7 d'otros países como México, Arxentina o Colombia. La edición de 2022 va escoyer el Meyor Cachopu del Mundiu LA SIDRA.- La Guía del Cachopu entama un añu más el so tradicional Concursu Meyor Cachopu d'España. Esti añu van ser 131 los restoranes
Leer más...
Falta bien pocu pa que podamos prebar la Sidre sobro la Madre del Llagar de Trabanco, que, según mos diz Yolanda “vien esti añu con unos matices bien especiales” LA SIDRA.- Sicasí, nun piensen acelerase, tán “dexando que se faiga la maxa”, prebándola adulces pa dir viendo la so maduración. A finales
Leer más...
Va un par de domingos, recién rematando la Primer Sidre l’Añu, subí al merenderu La Cabaña a tomar unes botelles, pa ser más concretos, de Sidra Acebal. Una cosa llevó a la otra y pidí el menú (19,00 €) D’entrante, escoyí crema de mariscu, seique cuasi la llamaría crema de ñocla,
Leer más...
Lo nuevo de Sidra Fran LA SIDRA.- Esta sidre que salió al mercáu na segunda fola del andanciu y con una bon alcordanza navidiega, tastiémosla ente dellos compañeros, dalgunos d'ellos tastiaores en certames, y diéronmos toos una valoración bastante bona de toles sos cualidaes. Destacar qu'esta sidre ellaborar con lleldos propios
Leer más...