Una nueva forma d'afayar la City. LA SIDRA.- La empresa UK Brewery Tours pon en marcha percorríos a pie con trés paraes sidreres esta temporada. La primera empicipió ayeri, con tolos billetes escosaos, y va haber nueves xornaes el 2 d'avientu de 2017 y el 13 de xineru de 2018. Los participantes axuntáronse
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Asturies proyeuta la criación d'una Escuela d'Echaores l'añu prósimu. LA SIDRA.- Tino Cortina, presidente del Conseyu Regulador de la DOP anunció l'apertura d'una Escuela d'Echaores en 2018 demientres la presentación de la ruta gastronómica “El Llinderu de la Sidre de Villalegre” n'Avilés. L'oxetivu de dicha escuela ye la formación de mayestros echaores
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Tres varios años rexentando la Sidrería Alborada en Xixón, va unos meses Ana Yolanda Esquina y Narciso Alves decidieron treslladar el so negociu a esta emblemática sidrería asitiada al delláu de Begoña. Al frente la cocina ta la propia dueña, que curia dende la merca, escoyendo’l meyor y más frescu productu
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El restorán enfocáu a la sidre alcuéntrase nel Lower East Side de Manhattan y ufierta una seleición de sidres de caña y de botella. LA SIDRA.- A lo llargo de los sieglos, la palabra “wassail” significó munches coses: un saludu (bona salú), un sustantivu (la bébora) y un verbu (canciar). Pa los
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Juan Carlos Ruso y Ana Mª Nicolaiciuc lleven dende finales de xunetu na so nueva ubicación n’El Llano, xusto al llau de la Policía Municipal. Los sos menús ente selmana a 8 € inclúin siempres un platu de cuyar, y pal sábadu y domingu tienen un menú pa ca díi, a
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Esi ye ún de los llemes del llagar La Morena, el llagar de Viella con un orixe qu’entama metanes del sieglu XIX, onde se faíen actividaes de ganadería y llabranza, ellaboraba sidre y rexentaba un estancu y un bar. Anguañu, les cinco xeneraciones supieron caltenese fieles a les téuniques y secretos
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VER REVISTA LA SIDRA.- Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2017 con ampliu reportaxe sobro'l VII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, El Festival de la Mazana de Villaviciosa, Concursu Mundo Collada de Sidre Casero, Sicera 17 nel Valle d'Aosta... y muncha, muncha información sidrera más. Entamu
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Fundáu en 1994, el so propietariu intenta treslladar un trocín de la so “patria quería” a la islla balear. LA SIDRA.- Asitiáu nel puertu esportivu de Santolaya, esta sidrería-parrilla convirtióse nun referente de la cocina asturiana n'Eivissa. El so propietariu, el peculiar Juan Tarrazo, ufierta un menú de 25 euros per presona
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“The culture trip” destaca Tierra Ástur, Los Pomares y Llagares Valverán ente los meyores d'España. LA SIDRA.-La ueb cultural decidió esquizar les sidreríes y llagares n'Asturies y concluyó qu'éstes son les más destacaes: Tierra Ástur. Con franquicies en Xixón, Uviéu, Avilés y Cualloto ye una de les sidreríes más populares, non yá
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La postrer charra de Xixón de Sidre tuvo llugar na Sidrería Río Astur y trató sobro les races de pumar de sidre. LA SIDRA.- La incorporación de 54 nueves races de mazana de sidre validaes pa la ellaboración de sidre DOP, de les más de 2.000 races de mazana de sidre
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