El 6 de xunetu abría les sos puertes en Ciañu el nuevu proyeutu del Llagar Sidra Alonso.A un pasu del propiu llagar, a 200 metros del Ecomuséu Mineru y con una decoración moderno, pero prometiendo caltener la so filosofía de siempres, comida rico y abondoso de la cocina de Mari
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Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2023 (Nb. 232) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, Artículu sobro Isidra, la sidre en Carreño, la batalla de la botella, la sidre nel muséu de belles artes, muyeres del llagar, toma un culín,
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La décimo tercer edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- presenta importantes novedades esti añu.LA SIDRA.- El Salón Internacional de les Sidres de Gala –XIII SISGA- va a más, a l’avezada programación del eventu, esti añu hai qu’amesta-y una riestra novedaes.Programación pre y post congresu. Como
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Ensin dulda ún de los reis de la mar y del branu, con una impresionante versatilidá na so preparación: al ayu, con tomate, a la chapa, a la parrilla, en rollu, en marmita y hasta n'ensalada. ¿Y qué dicir de la ventrisca?El bonitu ye’l platu estrella del branu nes sidreríes
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2023 (Nb. 231) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Carmen Moriyón, alcaldesa de Xixón, Salón de la DOP Sidre d'Asturies, Festival de la Sidre de Nava, Sidraturismu, entrevista a Nisén Ángel, muyeres del llagar, toma un culín, el bonitu, la sal
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Del 4 al 10 de xunetu cellebraráse esti festival sidreru de referencia internacional, qu’esti añu va cuntar como pregoneru col reconocíu xef Nacho ManzanoLA SIDRA.- Nacho Manzano, en pallabres del alcalde navetu Juan Cañal, “el xef más valoráu n’Asturies tocántenes a Estrelles Michelin y Soles Repsol” va ser el pregoneru
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Descubrimos n’Uviéu el restorán, bar, brasería, coctelería y sidrería Gastrobar Casa Lin, onde comu podeís maxinar la variedá de platos y bébores a escoyer ye tremenda, seique no gastronómico tan especializaos n’embutíos, carnes asturianes y guisos caseros.Aprofitemos la cellebración de L’Ascensión pa pidir el menú especial del díi.Menestra de verdures
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Con calor o ensin elli, la parrilla ye la reina'l branu.El saborgu qu'aporta la remollada a la carne ye cenciellamente espeutacular, y si tan acompangaes d'una bona sidre, y nun ambiente tan afayaízu como nos qu'equí vos reseñamos, entós podemos dicir que la perfeición esiste.Proponémoste equí 6 chigres de la
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El conceyu Llanes, na fastera oriental asturiana, cunta con una gastronomía bien interesante, que vas poder tastiar regada con una sidre escelente.LA SIDRA.- Llanes cunta con estupendos chigres, onde traten bien la sidre, y que disponen d’una ufierta gastronómica afayaíza con perbona rellación calidá/preciuEl conceyu Llanes ye, ensin dulda, una
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Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2023 (Nb. 230) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Victor Rama, vinculación de la DOP Sidre d'Asturies con Candás, la Preba de Gascona, Festa da Sidra en Madeira, el llagar de Quirós, mueres del llagar, toma un culín, encamientos, actualidá… y
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