Una empresa estauxinidense saca al mercáu un lletrodomésticu pa ellaborar esta bébora. LA SIDRA.- Demientres los años caberos púnxose de moda ellaborar les nueses propies bébores formientaes. Escomenzó a popularizase cola fabricación de cerveza artesano o "craft beer" a finales de la década del 2010. Los llamaos "kits" pa producila esperimentaren
Leer más...
Tres la perinteresante xornada d'ayeri, cola intervención de Joaquin Whitter, Lujó Semeyes y la tastia guiada de sidre y quesu ocitarnu, güei toca-y el protagonismu al cocineru Lluis Nel Estrada, el activista sidreru Eduardo Coto y la sidre portuguesa y asturiana. VER SEMEYES PROGRAMÍN PREVISTU LA SIDRA.- L'Arcu Sideru Atlánticu entama güei la
Leer más...
Confírmase’l calter ca vuelta más internacional del eventu, qu’esti añu cuntará con presencia xaponesa y surafricana. LA SIDRA.- La sétima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala sedrá ensin dubia la más internacional de toles ediciones darréu qu’à l’avezada participación europea esti añu amestaráse la xaponesa (llagar Tamura) y la surafricana
Leer más...Entamu Esti mes de payares pasemos de la gayola por ver les nueses pumaraes atarraquitaes de mazana a entrugamos cómo ye posible qu’esa bayura costituya un problema. Tanto ye asina que dicha problemática empañó la natural allegría qu’acompanga a la mayada de la sidre y la cellebración de los magüestos, sabia
Leer más...
Una vuelta finada la xornada de Tastia Abierta na que’l públicu podrá afondar na conocencia de les sidres de copa, al otru díi tocará’l turnu a los profesionales del seutor. Enólogos, mayestros bodegueros, xefs y prensa especializao que daránse cita nel restorán El Duque, rexentáu pola familia Baldó en Castiello
Leer más...
La nuechi del vienres 28 setiembre, dientru les actividaes del SISGA’18 cellebraráse una esperiencia gastronómica d’alta categoría que tendra a la sidre como filu conductos. El llugar escoyíu esti añu pa cellebrar la Cena Gala ye’l conocíu restorán Bellavista en Xixón. LA SIDRA.- Esti llugar ye ún de los más simbólicos
Leer más...
En France, en moyenne 5,4 litres de cidre sont consommés par an et par ménage. La Bretagne produit 40% du cidre français. Le 8 juillet 2014, le cidre est officiellement entré au patrimoine français. Le marché du cidre français En France, 1,6 million d’hectolitres sont conditionnés et commercialisés chaque année, ce qui
Leer más...
Kristof Conan est cidrier et vient de remporter un Prizioù. Depuis les variétés de pommes aux étiquettes des bouteilles, le recours à la langue bretonne est de mise. Le jury des Prizioù s’est réuni samedi 13 janvier à Carhaix. Ils sont attribués chaque année à des personnes, associations, entreprises ou institutions qui ont innové
Leer más...
La consultation publique dans le cadre de la procédure d’attribution d’une AOP au cidre du Perche a démarré lundi dernier. Cent six communes sont concernées. Le Président du Syndicat cidricole du Perche, Maurice Levier, a demandé l’AOP il y a 20 ans. Plusieurs études ont été menées pour élaborer le cahier
Leer más...
La quatrième édition du Mondial des Cidres aura lieu du 02 au 04 mars 2018, au complexe Desjardins de Montréal. Elle s’inscrit dans le cadre de Montréal en Lumière, l’un des plus grands festivals d’hiver avec une programmation alliant arts de la scène, gastronomie, activités extérieures et Nuit blanche. Au programme, dégustations
Leer más...