Semeya: David Aguilar Sánchez El congreso mostró la gran variedad de productos que se están elaborando en países de todos los continentes; en la revista número 201 proponemos ideas de combinaciones con platos del restaurante El Duque LA SIDRA.- Es sorprendente la gran variedad de sidras que podemos encontrar en el mercado.
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2021 (B. 201) con entrevista principal a Julio Bobes, artículo sobre el esfuerzo de las sidrerías por mantenerse en tiempos del covid-19, armonizages, chigreru del mes, toma un culín, una propuesta de cuarentena sidra por la biblioteca, sidraturismo... y mucha, mucha más información
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2020 (Nº 200) con entrevista principal a Alberto Rodríguez, el X Salón Internacional de les Sidres de Gala, la lata de aluminio en la sidra, el llagar checo Cider Talk, toma un culín, cenas para estas fiestas, palabra de sidrero... y mucha, mucha
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Semeya: David Aguilar Sánchez Relación de todos los llagares nacionales e internacionales que obtuvieron galardones en el pasado Salón Internacional de les Sidres de Gala LA SIDRA.- A continuación publicamos la relación de todos los llagares nacionales e internacionales que obtuvieron un reconocimiento en el pasado Salón Internacional de les Sidres de
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El concurso constó de 18 categorías, Asturies se ha llevado ocho distinciones ‘Prémium’ y el llagar Panizales de Mieres ha sido el que más galardones de ese tipo ha obtenido de todo el certamen al conseguir cuatro de ellos LA SIDRA.- Hoy se ha llevado a cabo la entrega de premios
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Por la izda: Luis Castaño Colina, Manuel G. Busto, Marcos Abel Fernández y Dominic Lagadec En la última jornada el número de llagares participantes se ha incrementado a 72, los cuales presentan más 200 sidras LA SIDRA.- Esta mañana se ha inaugurado el X Salón Internacional de les Sidres de Gala en
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru
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Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro. La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como
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En lugar de la habitual Cena de Gala, este año se celebrará un Brunch de Gala LA SIDRA.- Con la misma filosofía, pero adaptándose a las medidas sanitarias a las que obliga la pandemia del Covid-19, el X SISGA celebrará un Brunch de Gala, para el que se presentarán diferentes propuestas
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La décima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- se cellebrará finalmente del 22 a 25 de octubre LA SIDRA.-Tras un retraso sobre la fecha habitual de celebración, en la que la Fundación Asturias XXI, organizadora del evento, ha estado esperando a ver si normalizaba la pandemia que
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