Publicación correspondiente al mes de mayo de 2018 con información de Alimentaria 18, Madrid Gourmet,Espalma la sidre, el floriar del pumar, Platos a la sidre, Valdesoto, La Felguera, Sotrondio , entrevista a Belén García, vicepresidenta de la DOP, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
Leer más...
Un año más, la feria holandesa de la sidra promete congregar a lo mejor de Europa. Este dos de junio como cada año, se celebra en Rotterdam, Holanda, el Festival Internacional de la Sidra, una celebración de la diversidad de la sidra en Europa y un magnífico escaparate para dar a
Leer más...
El “Principado” presenta el logotipo de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra como Patrimonio de la Humanidad para 2019 LA SIDRA.- Cuando hace más de una año que candidaturas como la de las fallas valencianas, que comenzó sus gestiones al mismo tiempo que la asturiana, ya han conseguido
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
Leer más...
El stand que representa a Asturies en una de las más importantes ferias de la alimentación europeas despierta la indignación de los asturianos asistentes al evento que está teniendo lugar estos días en Barcelona. LA SIDRA.- Con un solo stand en toda Alimentaria -por poner un ejemplo solo Cantabria tiene 3-
Leer más...
Las espichas en el valle La Güeria Carrocera son de las más tradicionales del país, celbrándose de marzo a mayo. LA SIDRA.- Las espichas son una práctica habitual en nuestro país: sin embargo en este valle alcanzan una dimensión especial por la forma de organizarlas: productos caseros, sidra natural, entorno, continuidad,
Leer más...
En la pasada edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala, la sidra danesa y estadounidense estuvieron muy bien representadas por estas compañías, que, además de mostrar sus excelentes productos, se llevaron un galardón. LA SIDRA.- El Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), que se celebró del 28
Leer más...
Kristof Conan es productor de sidra y acaba de lograr un Prizioù. Desde las variedades de manzanas a las etiquetas de las botellas, usar el bretón es de rigor. El jurado de los Prizioù se reunió el sábado 13 de enero en Carhaix. Estos premios están otorgados cada año a personas,
Leer más...
Del 28 de abril al 2 de mayo, la Comarca de la Sidra celebra la floración del manzano con un completo programa de actividades alrededor del mundo de la manzana y la Sida. LA SIDRA.- Durante estas jornadas se ofrecerá la posibilidad de pasear entre manzanos, fotografiarte en un manto de
Leer más...
Francisco Javier Sal ha cumplido, y con éxito, el sueño de su vida: regentar su propia sidrería. Una sidrería donde se sirven los mejores pescados y mariscos de la zona de Llanes, y que en poco más de un año se ha hecho un hueco importante en la oferta hostelera
Leer más...