En estos tiempos de pandemia estamos acostumbrándonos a gestos para honrar a todas aquellas personas que de una forma u otra se encuentren en la primera línea en la lucha contra el coronavirus, especialmente a los sanitarios y la Salud Pública; pero hoy, desde LA SIDRA queremos homenajear también a
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2020 (Nº 196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículo dedicado a los héroes de la sidra, amplia información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidra sobre la Madre, armonizaje de sidras europeas, la nueva
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Los cosecheros de manzana, protagonistas de la campaña promocional de verano de la DOP Sidre d’AsturiesLA SIDRA.- Ayer se presentó la campaña promocional de verano promovida por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, dirigida en esta ocasión a la promoción de la sidra natural dónde se anima
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Desde que comenzó la pandemia tanto llagareros como chigreros han realizado grandes esfuerzos para continuar con su actividad y mantenerse a flote en una etapa sumamente complicada; en este artículo damos solo unos ejemplos de su capacidad, tenacidad y trabajoLA SIDRA.- A lo largo de su extensa historia la sidra
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Se retoma la publicación de la revista, que estará presente el próximo 22 de junio, coincidiendo con el fin del Estado de Alerta motivado por la pandemia de coronavirusLA SIDRA.- Tal como nos comprometimos, una vez que las sidrerías y otras empresas vinculadas a la hostelería comenzaron a abrir, la
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Exitoso método de Casa Cortina para prevenir contagios por el covid-19LA SIDRA.- La originalidad con la que está enfrentándose el sector sidrero asturiano a la pandemia del covid-19 es enorme, y si hace unos días comentábamos en esta web el original "gabitu" para escanciar sidra, obra de Nisen Díaz, o
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El llagar El Duque presentó su primera sidra del año en un acto con clientes y amigosLA SIDRA.- La presentación -que se realizó respetando las medidas sanitarias propias de la Fase I de la desescalada sanitaria- tuvo lugar en el exterior del propio llagar, y aparte del equipo del llagar
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El naveto Nisen Díaz inventa un gancho para los vasos que evita al escanciador tocar el vaso de sidra y la mano del clienteLA SIDRA.- Si hace poco tiempo anunciábamos la iniciativa de la DOP Sidra de Asturies con vasos de colorines para permitir que cada cliente use siempre el
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Se trató de la posibilidad de establecer medidas para aliviar la crisis en el sector, pero sin concretar ninguna LA SIDRA.- Los representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturies expusieron al consejero de Desarrollo Rural, Alejandro Calvo, la situación crítica que atraviesan los llagares asturianos
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El llagar carreñán saca a la venta packs de seis vasos de sidra de diferentes colores para que cada consumidor identifique el suyoLA SIDRA.- Si hace unos días anunciábamos la iniciativa de la DOP Sidre de Asturies sacando vasos serigrafiados con diferentes colores para que le cliente pueda identificar el
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