Persabemos que nesta prestosa sidrería candasina disponen de dellos menús bien completos, pa tolos gustos y pa estremaos presupuestos, pero peteciómos más tirar de carta y teo de dicir que los platos qu’escoyimos d’ente toos foron un braeru aciertu. Aprofitando que tamos na temporada del bonitu, pidimos una ensalada templao de
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Dempués d’un paseín pela Playa l’Arbeyal ye perbona idega pasar pela cercana Sidrería Hermanos Blanco, a tomar unes botellines de sidre y si se tercia, el menú del díi, siempres casero, abondosu y ricu. En concreto, na nuesa postrer visita a esta sidrería esfrutemos -polos 10 € que cuesta’l menú del
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Los díis allárguense, ameyora'l tiempu, los praos enllenar de color; tamos en plena primavera y, la verdá, ¡cómo mos prui beber unos culinos de sidra! ¿Y cuál ye un de los meyores acompangamientos para esta bébora tan nuesa? Pos ensin dubia los quesos del país. Somos afortunaos por cuntar con
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Equí guísase, y enforma bien LA SIDRA.- La cocina ye saborgosa, bien tresnada, casera y con escelente rellación calidá-preciu. Ye branu y destacamos dos ellementos d'esti llocal. El primeru, por supuestu, ye'l bonitu. Trésnelu a la chapa, con pistu o al ayu. El segundu ye la so amplia terraza que da
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Naguando porque acabe la hestoria esta del andanciu de coronavirus, y no que debe ser el primer díi medianamente soleyeru de xunu, pasemos per delantre d’El Secañu, y diómos lo que’l nome del chigre indica. Anque nun taba planiao, había tiempu y ganes, cobinación especialmente agradecía cuando de tomar un culín
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Fai 21 años que Fernando Iglesias y Pilar Álvarez coyeron les riendes d'El Restallu. Más de dos décades al pie del cañón, que nun fueren posibles ensin el ciñu y la fidelidá de los veceros. Por eso, pensando nellos, el pasáu mes de febreru, quinxeron estimá-yoslo con una cellebración per
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Terra Sidra entamó va cinco años de la man de Washington Lara y, col pasu'l tiempu, foi consolidándose dientru la ufierta sidrera xixonesa, pero, sobromanera, el gran impulsu al negociu producióse apocayá más d'un añu cuando decidieron camudar de llocal y treslladase al d'anguañu, na cai San Xosé. El cambiu,
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Esti negociu hosteleru, qu'abrió les sos puertes, el pasáu 13 de febreru, de la man de dos prestixosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ufiertar nueves propuestes culinaries, cola fusión de saborgos de tol mundiu, ensin escaecese, por supuestu, de la cocina tradicional asturiana. El pexe, trayío direutamente de
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Tomás Jimenez y Noelia González yá lleven trés meses en El Llanu y paez que pola rempuesta que tán dando los veceros la cosa va pa llargu. Los dos tuvieron estrechamente vinculaos a la hostelería, detalle que se dexa notar. Tal que mos cunta Tomás, la llínia marcada ye la d’un
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Nel barriu de Perchera, antiguamente Altu Pumarín, Luis Alberto Turriado lleva yá nin más nin menos que 36 años al mandu de la so sidrería. LA SIDRA.- Dos comedores, un na parte cimera, otru a pie de chigre, climatizaos y con terraza que fai que t’atopes nesti chigre como na to
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