La Plaza Manuel Uría va ser l’escenariu del VI Concursu-Degustación de Sidre Artesano de Nava, una cita organizada pola Asociación Sidra Artesana de Nava y FASCAS, con degustación abierta ente les 12:00 y les 15:00 hores.
LA SIDRA.- Nava va cellebrar el VI Concursu-Degustación de Sidre Artesano el 5 de xunetu, na Plaza Manuel Uría, ente les 12:00 y les 15:00 hores. La cita ta entamada pola Asociación Sidre Artesano de Nava y FASCAS, la Federación Asturiana de Sidre Casera, y vuelve poner nel centru una parte fundamental de la cultura sidrera: la sidre fecha a pequeña escala, venceyada a llagares familiares, pumares propios y conocimientos tresmitíos de xeneración en xeneración.
El concursu combina participación d’ellaboradores y degustación pública. Según la información del cartelu, les persones que quieran participar tienen d’entregar dos caxes de sidre nel Ayuntamientu de Nava los díes llunes 29 de xunu y xueves 2 de xunetu, n’horariu de 09:00 a 14:00 hores. La organización facilita tamién el teléfonu de contautu 626 105 519.
La cellebración d’esti concursu refuerza’l papel de Nava como conceyu sidreru y como puntu d’alcuentru pa la sidre artesano. Nun se trata namás d’una preba popular, sinón d’un espaciu onde comparar ellaboraciones, dar visibilidá a productores non industriales y reconocer el trabayu que se fai fuera de los circuitos comerciales avezaos.
La presencia de FASCAS da-y al certame una dimensión colectiva. LA SIDRA yá recoyó la puesta en marcha de la federación na información sobre la presentación de la Federación Asturiana de Sidre Casero, cellebrada nel Muséu de la Sidre de Nava. Esa rede asociativa ayudó a ordenar y facer más visible un movimientu que tien raigañu en munchos conceyos asturianos.
El calendariu reciente amuesa esi crecimientu. En Xixón, la II Preba de la Sidra Artesano en Gascona consolidó un espaciu propiu pa la sidre casero dientro de les actividaes de la XXVI Preba de la Sidre, cola participación de FASCAS y del asociacionismu sidreru.
Nava, pela so parte, yá tien un percorríu propiu nesti ámbitu. L’archivu de LA SIDRA sobre sidre casero recueye convocatories, prebes y actividaes que confirmen la vitalidá d’esti sector, onde’l valor principal ta na diversidá d’estilos, na cercanía del productu y na implicación directa de les persones que lo ellaboren.
El VI Concursu-Degustación de Sidre Artesano de Nava llega, amás, nun conceyu onde la sidre marca buena parte de la vida cultural. La categoría dedicada al Festival de la Sidre de Nava permite siguir la importancia d’una cita que convirtió a Nava nun referente sidreru, tanto pola so dimensión festiva como pola presencia de concursos, prebes y actividaes venceyaes a la mazana y al llagar.
La cita del 5 de xunetu permite al públicu averase a sidres que nun siempre lleguen a los chigres nin a los canales comerciales. Esa ye una de les sos principales aportaciones: facer visible una cultura productiva cercana, onde cada botella fala d’un pumar, d’un llagar y d’una manera concreta d’entender la sidre.
Nel contestu actual, nel que la cultura sidrera asturiana busca reforzar la so tresmisión y ampliar públicos, concursos como’l de Nava cumplen una función necesaria. Dan espaciu a ellaboradores artesanos, fomenten la participación vecinal y recuerden que la sidre asturiano nun se entiende ensin la so base popular.
