El pasáu sábadu tuvo llugar la presentación del SISGA nel llagar d’Araeta, con tastia guiada de sidres premiaes nel mesmu, y de nueves sigres guipuzcoanes.
LA SIDRA.- Una esperiencia especialmente interesante la de presentar el Salón Internacional de les Sidres de Gala en Gipuzkoa, gracies a la collaboración de l’Asociación de Sidreríes de Gipuzkoa, la Ruta de la Sidra Vasca y el Sagardotegi Araeta comu marcu perfechu pal eventu, too gracies al interés y la xestión de Juan Zuriarrain, doctor en química y asesor enolóxicu, miembru del xuráu internacional del SISGA’15.
De les sidres oxetu de tastia, destacar polo inesperao, la perea d’Araeta, ellaborada esti añu per primer vegada, y que recupera un productu qu’hai munchos años que nun se producía n’Euskadi. La calidá impresionante d’esta sidre de pera, da que camentar nun bon futuru, especialmente cuandu comu mos cuenta Xabier Aramburu, el llagareru anfitrión, llantaron 600 perales pa dotase de materia prima pal llagar.
A la fin, les sidres tastiaes foron:
Perea d’Araeta
Ecusson Poire. Ecusson. Primer Premiu SISGA’15
Sidre con frutes. Hera Membrillo, Panizales. Primer Premiu SISGA’15
Sidre Brut Byhur d’Astarbe.
Sidre Brut Guzmán Riestra. Llagar Riestra. Segundu Premiu SISGA’15
Sidre semiseco Guzmán Riestra. Llagar Riestra. Primer Premiu SISGA’15
Sidre esplumoso Ama Oiharte
Sidre con crianza Saarte d’Urbitarte
Sidre’l duernu Sagar Lore. Petritegi
Kalïsie.Llagar Kystin. Perea, xenxibre y vodka. Primer Premiu SISGA’15
Diamantes de Xelu Viuda de Angelón. Segundu Premiu SISGA’15
Auguardiente de Sidre Señorío de Bemout. Saizar
Sidre de Copa. Villacubera de Cortina. Primer Premiu SISGA’15
Siendo de destacar l’interés y enfotu de los asistentes.
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El pasáu sábadu tuvo llugar la presentación del SISGA nel llagar d’Araeta, con tastia guiada de sidres premiaes nel mesmu, y de nueves sigres guipuzcoanes.