VER REVISTA LA SIDRA.- Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2017 con ampliu reportaxe sobro'l VII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, El Festival de la Mazana de Villaviciosa, Concursu Mundo Collada de Sidre Casero, Sicera 17 nel Valle d'Aosta... y muncha, muncha información sidrera más. Entamu
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Les llamaes "tapines de barra" son una escelente opción tanto pa prebar estremaes ellaboraciones como pal nuesu bolsu. LA SIDRA.- Dexemos atrás yá'l branu -bono, eso dicen porque branu, branu... tampoco nun lu sentimos demasiao-, y agora yá llega un pelín de fresco- Esta dómina a min encánciame, n'especial proque soi
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Eris ye una bébora natural, ellaborada con estremaes tribes de sidre nel so óptimu estáu d’acidez y macerao en toneles de castañal. Esti tipu de sidre brut d’alta calidá, por mor de la so baxa graduación (5,5º) y a les sos chispiantes borbolles, anima al consumu. Posee al empar un saborgu
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La postrer charra de Xixón de Sidre tuvo llugar na Sidrería Río Astur y trató sobro les races de pumar de sidre. LA SIDRA.- La incorporación de 54 nueves races de mazana de sidre validaes pa la ellaboración de sidre DOP, de les más de 2.000 races de mazana de sidre
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El Serida aconseya emplegar forgaxes de maera nel procesu d’envieyamientu pa meyorar resultaos. LA SIDRA.- Na ellaboración de los espirituosos como l’auguardiente de sidre, l’envieyamientu en contautu con maera costitúi una fase fundamental pa la calidá del productu final. Demientres esta etapa prodúcense sensibles cambios nel destiláu que contribúin a una
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Esti añu va haber una de les meyores colleches de los postreros tiempos. LA SIDRA.-Ye dómina de recoyía de mazanes y esti añu preséntase como un de los meyores tocantes a calidá y cantidá. Les condiciones climatolóxiques favorecieron el so xorrecimientu y maduración, dando llugar a una espectacular “collechona”. Esto tamién
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La segunda “Charra de Chigre CH2” espiricó sobro’l fúbol y la sidre, agora que l’Sporting y l’Uviéu coinciden tres 15 años na mesma categoría y dambes aficiones tienen l’enfotu puestu nel ascensu. LA SIDRA.- Les aficiones de los dos equipos asturianos enfotaos en xubir a primera, y el vezu asturiau de
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El certame escomienza güei xueves, 12 d'ochobre, y va cuntar con un ampliu programa d'actividaes fasta'l domingu, 15 d'ochobre. LA SIDRA.-Villaviciosa va empezar güei el so XXXI Festival de la Mazana, como lleva faciendo ca maedios años dende 1960. Declarada como Fiesta d'Interés Turísticu Rexonal, tuvo la so presentación nel llagar
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El xueves decidirá'l ganaor ente los 22 participantes. LA SIDRA.- Poreñu, Villaviciosa, cellebró'l so II Concursu de Sidre Casero demientres la cellebración de La Pilarica. Nella participaron 22 ellaboraores de sidre, de los cualos 6 pasaron a la final. Mentres la cata ciega, que convocó a un gran númberu de participantes
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En pallabres del periódicu británicu The Independent, la sidre asturiano ocupa la cuarta posición, mentes que la gallega Maeloc atopase en sestu llugar. LA SIDRA.- En Gran Bretaña pue que la sidra nun tea la popularidá de la cerveza, pero entá forma parte de munches cultures más allá de les zones
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