Siguiendo’l modelu d’ellaboración casero de cerveza, ca vuelta son más avezaos los “kits” pa facer sidre. LA SIDRA.- Lo de facer sidre pa en casa ye daqué normal nel nuesu país onde la cultura asturiana de la sidre tien una fuercia perimportante, pero conforme’l consumu de sidre va faciéndose ca
Leer más...Dende qu’entamaron a recuperar la sidre nos años 70, la sidre n’Euskal Herría sigue una impresionante progresión. LA SIDRA.- Sigún informa l’Asociación de Sidre natural de Gipuzkoa, qu’ellabora’l 95% de la sidre vasco, en total l’añu pasáu ellaboráronse n’EH 13 millones de llitros de sidre, de la qu’afirmen qu’ente’l 60
Leer más...La décima edición de los Cancios de Chigre de La Pola cellebraránse’l 5 febreru, coincidiendo cola cellebración de Les Comadrines. LA SIDRA .- Amigos del Roble ye l’asociación entamaora del eventu, la iscrición pa participar tará abierta fasta’l vienres 22 de xineru, y el modelu sedrá idénticu al del añu
Leer más...L’apaición d’una marca de sidre de xelu comercializada dende’l País Vascu xenera espeutación nes redes sociales, énte la que sedríe la primer sidre de xelu del Estáu non ellaborada n'Asturies. LA SIDRA.- “El Oro”, esi ye’l nome de la sidre de xelu que vien d’apaecer nel mercáu y que se
Leer más...Ca vuelta ye más avezada la presencia de sidres con saborgos, tantu n’Europa comu n’América Llatina, onde agora mesmo ye toa una tendencia. LA SIDRA.- Nel panorama internacional ye bien avezada la presencia de sidres de saborgos,a piescu, fresa, zreza… una tendencia que ta diendo a más tamién n’América Llatina
Leer más...El "Principado" y los principadianos fadrán lo que querian col so "vinu español", pero los asturianos despidiremos l'añu con sidre, asturiana a poder ser. LA SIDRA.- Mentes el "Principado" anecia nel so públicu despreciu a Asturies y lo asturiano, faciendo les cellebraciones oficiales con vinu español, los asturianos despidiremos esti
Leer más...Un estudiu de la consultora Euromonitor siñala que d’equí a 2020 la produición de sidre a nivel mundial espoxigará un 5% añal. LA SIDRA.- Too paez indicar que la sidre ye la bébora alcólica qu’esperimenta un xorrecimientu más rápidu, perriba’l vinu, el cava o la cerveza, esperándose que pal 2020
Leer más...El II Masterclass de Sidre cellebróse nel Llagar de Fran en Llugones, y cuntó cola participación de tolos que completaron la ruta’l Sidromapa en “Xixón de Sidre 2015”. LA SIDRA.- Iván de La Plata, Direutor Xeneral de Fenicia y cordinaor del Master fexo la presentación de los ponentes y fixó
Leer más...Foro denuncia'l tratu discriminatoriu de la sidre asturiano en beneficiu’l cava na RTVE y propón midíes concretes pa que la sidre esplumoso asturiano reciba un tratu igualitariu. LA SIDRA.- Isidro Martínez Oblanca, acabante de nomar diputáu por Asturies vien de denunciar la discriminación que carez la sidre asturiano en beneficiu
Leer más...El presidente del "Principado" felicita les fiestes en 14 llingües, y denguna d'elles ye l'idioma del país del que ye presidente ¿Qué nun fadrá cola sidre? LA SIDRA.- Dende LA SIDRA cuantayá que llevamos afirmando que'l reiteráu dispreciu del "Principado" a la sidre recurriendo sistemática y únicamente al "vinu español"
Leer más...