Onde comer bono y -tan- barato nun ye fácil de topar. Por namás 6 € la Sidrería L’Espantayu ufre un ‘menú popular’ que nel día que fuimos taba compuestu d’un xenerosu platu de llenteyes de primeru, espeses,Saborguioses y bien guisaes, con esi puntu caseru que reconforta dende la primer cuyarada.
El chigre nun ye una etiqueta folclórica nin un nome decorativu. La llexislación asturiana define con claridá qué ye un chigre: un establecimientu nel que la sidre, especialmente la natural, ye central, échase en tolos espacios del chigre -barra, terraza, comedor...- y forma parte de la dinámica normal del llocal.
Sicasí,
Impartiráse’l miércoles 25 de xunu, con places llimitaes y siguiendo rigurosu orde d’inscripción.LA SIDRA.- Tal como s’anunció dempués de rematar el cursu básico de sumilleres de sidre, la Escuela de Sumillería de la Sidre convoca’l primer taller d’especialización en sumillería de la sidre, que va cellebrase’l miércoles 25 de xunu
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