Na xornada d'ayeri presentóse la XXVIII edición del Campionatu Oficial d'Echaores d'Asturies, na see del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies (Villaviciosa). LA SIDRA.- Nel actu tuvieron presente Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa; Celestino Cortina, presidente del Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies; Félix de la Fuente, presidente de l'Asociación d'Echaores;
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidre y la mazana na obra de Nicanor Piñole, les
Leer más...
Cellebraráse del 1 al 4 d'abril y caltién la convocatoria de la Meyor Primer Sidre L'añu 2021, l'Asturianada y Sidre, el Sidracrucis, la Tastia Guiada, y el Concursu de Sidre Casero fecho en Maera, combinando convocatories presenciales, con otres on-line LA SIDRA.- L'andanciu del Covid-19 va facer que la XII edición
Leer más...
Percorrer Asturies, conceyu a conceyu, tomando una botellina en caún d'ellos. Esi ye'l retu sidreru de Teyastur LA SIDRA.-Desvelamos el nome qu’hai tres de Teyastur @teyastur, la cuenta d’Instagram na que Raquel Camero lleva pocu más de mediu añu subiendo les semeyes que verifiquen la consecución del so peculiar retu sidreru:
Leer más...
L'almanaque foi creáu pol fotógrafu de la revista LA SIDRA David Aguilar Sánchez y la illustraora Tamara Albotros LA SIDRA.- Tamara Albotros nació en Damascu, Siria, y David Aguilar un pocu más cerca, en Xaén. Pero dambos pudieron vivir de llenu la cultura sidrera asturiana yá que moren dende fai dellos
Leer más...
Tán ellaboraes en California y comercialícense como un productu qu'aída al nuesu organismu LA SIDRA.- El vinagre de sidre ufierta munchos beneficios y una empresa californiana apostó por elli. Facer gominoles y comercializales como un productu qu'aida a ameyorar la nuesa dixestión, piel, controlar el nuesu pesu, caltener un sistema inmunitariu
Leer más...
Les redes sociales recueyen periódicamente espresiones de sospresa y disgustu pol avance del cosmopaletismu nel mundiu la sidre. LA SIDRA.- El cosmopaletismu, esa tendencia que lleva a utilizar términos notres llingües pa referise a fechos propios que tienen espresión na propia llingua, por considerar que ye más culto y “fino”, ye
Leer más...
Marcos Miñarro, investigador del SERIA, fexo xunta l'espertu de la Universidá d'Uviéu, Daniel García, unestudiu sobro la variedá de formes de vina nes pumaraes. Frutu d'éstif oi la espublización del "Decálogu pa una pumarada caltenible". LA SIDRA.- Los investigaores Marcos Miñarro, del Ária de Cultivos Hortofrutícolae y Forestales del Serida; y
Leer más...
Convocatoria de dos aídes pal desendolcu de sendos TFM´s desencolcaos nos ámbetos de conocencia de Ciencies y Ciencies Sociales y Humanidaes, nos que se presenten contribuciones rellevantes en dalgún ámbetu rellacionáu col mundiu la sidre. LA SIDRA.- La Cátedra de la Sidre d'Asturies de la Universidá d'Uviéu y la DOP Sidre
Leer más...
La Fiesta de la Sidre de Xixón caltiénse pesia toles restriciones impuestes pol COVID-19 LA SIDRA.- Pesia les munches llimitaciones que supunxo l'andanciu que carecemos, y que llevó que se cellebraren a puerte presllada'l XXVII Concursu Oficial d'Echaores y el Premiu a la Meyor Sidre, conocíu como "Eloxu d'Oru", y que
Leer más...