Lo que veis na semeya nun ye una parrillada pa compartir, sinón el menú parrilla pa una presona de la Sidrería Cabañaquinta, un establecimientu con estilu modernista y bona atención onde nun ye necesario querer compartir col tradicional “parrilla pa dos” pa esfrutar d’una bona parrillada.Costielles, churrascu, chorizu criollu, llombu
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Una receta ancestral tresnada por unes manes con muncha práutica y conocimientu, pacencia asgaya y una nuechi entera asándose, pali que pali, a perbaxa temperatura, eso ye tolo que se necesita pa conseguir la cremosidá en boca d’esti corderu llechal, qu’esfrutemos nel Llagar de Colloto, tienru comu espluma, xugosu y
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Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2022 (Nb. 222) con tola información sidrero del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidre casero, Taller d’echar sidre,
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La Sidrería El Tendido debe’l so nome a la cercanía cola antigua Plaza Toros de Xixón, agora sede de folixes y conciertos. A un pasu de San Llorienzu y del Parque Isabel La Católica, sirven menú tan completu que nun mos cabe nes semeyes.P’abrir boca, una tapina de xamón serrano
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Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2022 (Nb. 221) con tola información sidrera del mes: entrevista a l’actriz y periodista Paula Prendes, abonda información de lo que sedrá’l XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, la Fiesta de la Sidre de Xixón y Villaviciosa, concursos de Sidre Casero,
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La semeya de 'El Chigrín del Puerto' espublizada por LA SIDRA algama cifres récordLA SIDRA.- La semeya, aportada pola revista LA SIDRA a google, en tantu Local Guide -nivel 8 de 10) vien de superar les 700.000 visualizaciones, una cifra récord qu'espeya la importancia del llabor que se vien rializando
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Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2022 (Nb. 220) con tola información sidrera del mes: entrevista a Pablo Léon, direutor xeneral de cultura y padremuñu del 'Principado', Rally de la Sidra y Sardinada en Candás, Festival de la Sidre Villa de Navia, El Xiringüelu en Pravia, Sidre Casero de Carreño
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2022 (Nb. 219) con tola información sidrera del mes: entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, especial del Festival de la Sidre de Nava, Harmonizaxes con Sidra en el Dindurra, Clas d’Echar Sidre, toma un culín, encamientos, actualidá... y muncha,
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La sidre va bien con tou y a nós préstanos prebar coses nueves, asina que cuando sentímos falar de Mi Huarique, “cocina peruana, sidra, pisco bar” supimos que teníemos que dir a conocelo.De primeru pidimos un riquísimu arroz con mariscu, bien contundente, xugosu cola so salsa criolla, y bien remoyáu
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A un pasu de la mítica cai Gascona, n’Uviéu, esfrutemos d’una bona fartura de cocíu garbanzos y Sidra Brut Nature Emilio Martínez, una combinación pocu predecible y perembargu pímpana que mos sirven con profesionalidá nuna perguapa cacía de San Claudio.El frescor de la sidre resalta perfechamente el saborgor d’un de
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