Chus Paradelo, conoceor de la enraigonada tradición sidrera en Lluanco, comparte la so visión sobro los Vienres de Sidra: "Na nuesa comunidá, la cultura de la sidre ye una parte fundamental, y como hosteleros d’OTEA, decidimos capitalizar esti llegáu p'atrayer a la xente los vienres pela tarde. Esta iniciativa ye
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El xueves 22 de febreru, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevu taller pa deprender a echar sidre, de la man de les espertes echaores Alejandra Vanegas y Laura OvínLA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer
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D de Diego ye ún de los restoranes que xunta El Tormentín, La Playa by Chus, El Parque y Guernica, participen nes xornaes de Vienres de Sidre per Gozón.LA SIDRA.- Diego Gómez apuesta tamién pola revitalización de la escena culinaria en Lluanco y comparte con nós la so visión d'estes
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L’alderique sobro si pote o fabada merecen el títulu de meyor platu de cuyar d’Asturies tien fundamentu, y por muncho que la fabada seya más conocía, un bon pote, fechu con calma y con bonos ingredientes, ye ún de los platos más saborgosos que puen esfrutase nel país.Trátase d’una receta
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Por fin l’iviernu aportó con ganes a la montaña asturiana, dándomos la esculpia perfecha pa una fartura d’antoloxía nuna sidrería d’ambiente yá de por sí cálidu y acoyeor.Nun quinxéremos pasar la ocasión d’agradecer a Javi, el camareru, les sos recomendaciones. Seique nun-y ficimos munchu casu cuando avisó del tamañu de
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Pensáu pa dos persones, el Menú Chuletón que mos ufren na Sidrería El Mostachu entama con unos chipirones angulaos pa rellambese, frescos y tienros, con salsia pa moyar.Darréu, el chuletón en sí mesmu, que traen en platu caliente pa que vaigas dexándolu facese al gustu de caún. Xenerosu, de Xata
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Col calor d’estos díis pasaos, unes sardines escabechaes con Sidra Llagar de Quintana -del Llagar Menéndez- yeren una perbona opción, sobre tou si tan preparaes col mimu y detalle con que les faen na Sidrería La Ferrería, con cebollina mui finino, perrexu picao, brotos d’arbeyu y quesu, enriba d’una capa
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Namás por esfrutar de la segunda Meyor Primer Sidre l’Añu 2.023 ya paga la pena averase a Santa Marina y aparar nos Jardines de Arbesú, el restaurante que completa al llagar Arbesú.El guapu paisaxe, l’entornu axardináu y bien curiáu y la calidez cola que mos reciben son el meyor aperitivu
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Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2023 (Nb. 232) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, Artículu sobro Isidra, la sidre en Carreño, la batalla de la botella, la sidre nel muséu de belles artes, muyeres del llagar, toma un culín,
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2023 (Nb. 231) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Carmen Moriyón, alcaldesa de Xixón, Salón de la DOP Sidre d'Asturies, Festival de la Sidre de Nava, Sidraturismu, entrevista a Nisén Ángel, muyeres del llagar, toma un culín, el bonitu, la sal
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