La novena edición de les xornaes va tener llugar del 29 de febreru al 1 de marzu, y cunta cola collaboración de sidre BuznegoLA SIDRA.- Ta too preparao en Güerres, nel conceyu de Colunga, pa celebrar la novena edición de los yá tradicionales Oricios. Un eventu que, col reclamu d'esti
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Na revista d'esti mes en papel y online espublizamos un artículu sobro harmonizaciones con estes béboresLA SIDRA.- Son bébores versátiles, perafayaíces pa esfrutar de manera informal y que les sos característiques organoléptiques permítenmos combinales con una gran variedá de cocines del mundiu, cuantimás les del continente americanu o les d'asiáticu,
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L'alunu Pablo García Llorente ganó'l concursu “Escueye'l to pinche”LA SIDRA.- L'alunu de la Escuela d'Hostelería del IES Valle d'Ayer, Pablo Llorente, participó güei esti martes nel concursu “Escueye al to pinche” en Madrid Fusión. El concursu, entamáu por Makro, desendolcóse nel recintu d'IFEMA, dientru les actividaes de la cume gastronómicu
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Ún de los chigres del Llinderu la Sidre, una auténtica referencia na contorna avilesina, onde la sidre y la bona mesa van de la man.LA SIDRA.- Nun hai una estación de tren ensin un cantina, y equí ta La Cantina de la estación de Villalegre (Avilés). Un chigre onde Miguel
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Abrióse'l plazu p'apuntase nesti concursu del que ye pioneru la guía asturianaLA SIDRA.- La Guía del Cachopu, pionera nel entamu concursos del citáu platu, rializa de nueu esti certame que ca añu va axuntando más adeptos, sigún señalen dende la organización. Esti añu, al igual que l'anterior, y coles mires
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En Rio Astur trésnenlos afogaos, con cebolla y pataca, un platu que forma parte d'esta iniciativa pa dar puxu al consumu de la sidre DOP y la gastronomía llocalLA SIDRA.- Los chipirones afogaos son un de los platos de chigre por escelencia. Eso sábenlo en Río Astur, y por ello,
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L’asociación, con alrodiu 40 miembros, llevó a cabu una de les sos fiestes más tradicionales; esfrutóse de la gastronomía centrueuropea y brindóse con sidreLA SIDRA.- San Nicolás acompangáu d’un ánxelu y un traviesu diablín viaxaron fasta’l C.P. de La Foz de Morcín pa cellebrar la so propia anomástica. El motivu
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Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2019 (Nb. 192), con entrevista a Jorge García, campoastur, la menacia que supón pa la sidre la debacle demográfica asturiana, el XIII Concursu Semeyes, harmonizaxe de sidre brut, tastia de perea, especialidaes gastronómiques pa estes navidaes, chigreros de tola vida, Asturies gastronómica, Axenda sidrera,
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Al igual que na edición anterior de la revista en papel, na que ta al salir proponemos estremaos platos que combinen coles bébores esplumosesSemeya: David Aguilar SánchezLA SIDRA.- Son seques, elegantes, ideales para esfrutar nesta dómina yá que son un productu que ca vegada algama mayores niveles de calidá y
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Les nueses sidreríes tán a puntu escomenzar una de les etapes con más actividá n’Asturies, y esa ye la de les fiestes navidiegues. Y ye que precisamente ye nesta temporada cuando se cocinen los meyores guisos del nuesu país como la fabada, los callos o'l pote; pero tamién onde'l llechazu
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