Semeya: Ceviche de muxones n'escabeche con vinagre de sidre de Agromar, platu del xef José Luis Camacho del ZasacandilNa presentación de la reforma ufiertóse una tastia maridaxe de les sos conserves, una d'elles son muxones n'escabeche con vinagre de sidreLA SIDRA.- Agromar invirtió más d'un millón d'euros na ampliación de
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Les solicitúes podrán presentase fasta'l 31 de mayu de 2021LA SIDRA.- L'alministración abrió la convocatoria pa nueves incorporaciones a los sos cuatro sellos de calidá, un d'ellos ye'l de ‘Sidreríes d'Asturies-Calidá Natural’. Los otros trés son: ‘Meses d'Asturies-Excelencia Gastronómica’, ‘Aldea-Asturies Calidá Rural’ y ‘Clú de Calidá Casones Asturianes’. En concretu'l
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Espublización correspuendiente al mes de Marzu de 2021 (Nb. 203) con entrevista principal a Héctor Braga, información amplio de la Primer Sidre L'Añu, Meyor Primer Sidre, Sidracrucis, Concursu sidre casero fecho en maera, la opinión de los veceros, harmonizaxes con llicores de sidre, la Europa sidrera, Toma un culín, sidre,
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Arrinca la undécima edición del concursu, el plazu d'iscripción ye del llunes 15 al xueves 25 de marzuLA SIDRA.- Escomienza la gueta pa coronar a ‘La Meyor Fabada del Mundiu 2021’, el concursu entamáu pol Conceyu de Villaviciosa y la empresa d'eventos gastronómicos Gustatio. Esti certame cunta con un rigorosu
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Siete son los estudiantes d'hostelería que pasaron a la final de tol Estáu, la entrega premios va ser el 9 de marzuLA SIDRA.- EL IES Valle d'Ayer entama la VII Edición nacional del Concursu de Cocina con Xata Roxa pa escueles d'hostelería. Un certame que tuvo qu'afaese a les circustancies
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Semeya David Aguilar SánchezPa sumilleres y especialistes gastronómicos son la xoya de la corona de les bébores alcóliques; estos productos zarren dende l'empiezu del so procesu d'ellaboración tradición, dedicación y daqué de maxa; na revista d'esti mes proponemos dellos armonizajes con ellosLA SIDRA.- Dientru l'amplia gama de productos que pueden
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La road movie estrénase güei 24 de febreru a les 22:30 na TPA y cunta col cocineru Lluis Nel Estrada y el rializador Pablo CasanuevaLA SIDRA.- Güei 24 de febreru a les 22:30 empieza a emitise ‘Tierra de quesu’ na TPA. Trátase d'una serie documental centrada nel mundiu queseru asturianu.
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Espublización correspuendiente al mes de Febreru de 2021 (Nb. 202) con entrevista principal a Tino Cortina y Belén García, un especial en defensa del seutor sidreru y la hostelería asturiana, harmonizaxes con destilaos de sidre, la sidre per internet, Toma un culín, sidre y mazana na obra d'Evaristo Valle.... y
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Dambos conceyos cumplen cola tradición gastronómica del antroxu gracies a la iniciativa d'Otea pa esfrutar del menú en casaMagar la situación sanitario y les restriciones que s'imponen a la hostelería n'Uviéu y en Xixón, en dambos conceyos va cumplir cola tradición del antroxu gastronómicu d'Asturies gracies a la iniciativa de
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'Asturies Paraísu Natural International Cheese Festival ' y el so 'World Cheese Awards' van cellebrase dende'l 3 al 6 de payares del 2021; el plazu pa inscripción de los quesos va poder facese n 'agostu y en setiembreLA SIDRA.- En retrasándose un añu de resultes de la cris sociosanitario, el
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