Anque yá participara na edición anterior, esti añu'l númberu llagares participantes medró de forma considerable. LA SIDRA.- Nesta edición del XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, ta confirmada la participación de distintos llagares de la islla de Madeira, como Basicos & Coisas, Romano, o Casa do Caramanchão, tando previstu
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Daniel Ruiz, xerente del Conseyu Regulaor dende 2016, enceta los principales problemes polos qu’atraviesa’l seutor y desplica la llombarada que supondríe pa la DOP que la cutura sidrera fore reconocía pola Unesco. LA SIDRA.- Ca añu supérense les contraetiquetas de sidre DOP del anterior, pero paez que cuesta algamar la barrera
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La delegación de la Revista LA SIDRA nel Festival Interceltique de Lorient necesitó bones cantidaes de Loic Raison, una de les sidres bretones más populares, pa llevar bien les cuasique cincu hores de gaiteros baxo'l sol Si pa nosotros foi una preba de resistencia, nun queremos pensar lo que sedría pa
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La botella de sidre asturiano 'molde fierru' namás podrá ser utilizada polos llagareros de la 'Asociación de Sidra Asturiana' -ASSA-, lo que pon nuna situación enguedeyada a los llagareros asturianos que nun tean na asociación, y permite que llagareros non asturianos que s'apunten a ASSA puedan corchar cola botella asturiana. El
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El postrer domingu d'agostu va tener llugar la tradicional puya pola pieza quesera ganadora del concursu LA SIDRA..- El Certame del Quesu Cabrales superó yá'l so mediu sieglu de vida y va sumar esti añu la so edición númberu 51. Fadrálo siendo amás unu de los concursos queseros más reconocíos a
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La Conseyería de Mediu Rural y Cohesión Territorial amplía'l plazu p'aídes a la biodiversidá nes pumaraes. LA SIDRA.- Les aídes, que cunten con un presupuestu total de 625.000 euros (562.500 euros con cargu al exerciciu presupuestariu 2023 y 62.500 euros con cargu al exerciciu presupuestariu 2024) van poder solicitase fasta'l 15
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Trátase de “Chigres y trabajadores”, y de “Contribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de salud” LA SIDRA.- Estes nueves publicaciones incorpórense a los Cuadiernos de la Cátedra de la Sidre d’Asturies (númberu 3 y 4 respeutivamente) y abarquen dende
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2023 (Nb. 229) con tola información sidrero del mes: "Por mi y por toes", entrega premios del XV Concursu Semeyes LA SIDRA, Asturies en el Salón Gourmet, Mundial de escanciadores, Valdesoto cola sidre, Folixa Vermú en Mieres, El Muséu de la Sidre, Todos
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Nun podemos encamentavos Casa Milagros ensin comentar la prestosa decoración que carauteriza l’establecimientu. Dicho esto, ún sabe qu’una fabada va tar bona cuando l’arrecendor aporta a la mesa anantes que’l platu y que va tar pistonuda cuando’l compangu vien a ser tantu comu les fabes. La de Casa Milagros cumple enforma colos
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Entamu Entamó la temporada sidrera asturiana con una Primer Sidre L’Añu heróica, na que la voluntá y la solidaridá permitieron superar inxustificables torgues coles que pretendió acabase con esti eventu referencial nel panorama sidreru asturianu. Entamó superando mezquindaes, y sigue cola progresiva puesta en marcha de l’actividá sidrera: llagares, sidreríes, merenderos, fiestes
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