La confradería cellebrarálo'l sábadu 4 de payares en Nava LA SIDRA.- La Bona Confradería de los Siceratores d'Asturies rializará el prósimo 4 de payares el so IV Gran Capítulu. Les actividaes proyeutaes sedrán les que vienen darréu: 16:00 hores: Receición a los representantes de les confraderíes nel Salón de plenos del
Leer más...
El consumu de sidre asturiano aumenta n'Estaos Xuníos, Canadá, Reinu Xuníu ya Irlanda. LA SIDRA.- Según el Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe (DOP), el consumu de sidre asturiano nel estranxeru aumentó nun 12’5% nel postrer añu. En pallabres de Daniel Ruiz, la forma de competir nun mundiu globalizáu nun se
Leer más...
L'asociación Mexicanes n'Asturies entama la cellebración col finxu de recaldar fondos p'aidar a les víctimes de los terremotos. LA SIDRA.- La empresa COEM Astur, "too pal mundiu la sidre" donó un echaor llétricu pa la cellebración del Díi de Muertos qu'entama l'asociación Mexicanes n'Asturies. El motivu del eventu ye recaldar fondos
Leer más...
Tres varios años rexentando la Sidrería Alborada en Xixón, va unos meses Ana Yolanda Esquina y Narciso Alves decidieron treslladar el so negociu a esta emblemática sidrería asitiada al delláu de Begoña. Al frente la cocina ta la propia dueña, que curia dende la merca, escoyendo’l meyor y más frescu productu
Leer más...
Nel 31 d'ochobre cellébrase Halloween, que tien los sos raigaños na fiesta celta del Samaín. LA SIDRA.- Los calendarios ya les atividaes de los seres humanos siempres tuvieron amestaes a les estaciones del añu y marcaes por ciclos. Asina, Samhain, en celta (Samaín n'asturianu), yera una fiesta de transición que sinifica “fin
Leer más...
Los pumareros y llagareros coinciden en qu'esti añu ta siendo de “récor” pola cantidá y calidá de la mazana. LA SIDRA.- Esta temporá, la collecha n'Asturies ta siendo estraordinaria. Más de 100 races de mazana de pumaraes asturianes van emplegase na Sidre d'Asturies DOP. Esto débese a unes condiciones climatolóxiques escepcionales que
Leer más...
Llevóse a cabu'l 26 d'ochobre na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu. LA SIDRA.- El 26 d'ochobre llevóse a cabu la Primer Xornada Cientifica: "Hestoria y Cultura de la Sidre n'Asturies" na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu y dirixía pol profesos y hestoriaor Luis
Leer más...
El Gobiernu’l “Principado" retoma'l proyeutu del’UNESCO entamáu nel 2012. LA SIDRA.- Una decena d'espertos va impulsar la candidatura de la sidre asturiano per que seya reconocía como Padremuñu Inmaterial da la Humanidá en 2019. En 2005, el primer culín d'una botella sidre asturiano, qu'entá güei permanez abierta, foi la tema de la
Leer más...
La espublización online Cider Culture amienta la “perry” asturiana. LA SIDRA.- “Perry” -perea-, p’aquellos que nun lo sepan, ye la sidre fecho con peres. Ye la bébora de zusmios de pera formientao y ye mundialmente conocía pol so increíble variedá. Viuda de Angelón Sidre de Pera, xuntu coles americanes E.Z. Orchad’s Poire,
Leer más...
El restorán enfocáu a la sidre alcuéntrase nel Lower East Side de Manhattan y ufierta una seleición de sidres de caña y de botella. LA SIDRA.- A lo llargo de los sieglos, la palabra “wassail” significó munches coses: un saludu (bona salú), un sustantivu (la bébora) y un verbu (canciar). Pa los
Leer más...