El presidente del "Principado" felicita les fiestes en 14 llingües, y denguna d'elles ye l'idioma del país del que ye presidente ¿Qué nun fadrá cola sidre? LA SIDRA.- Dende LA SIDRA cuantayá que llevamos afirmando que'l reiteráu dispreciu del "Principado" a la sidre recurriendo sistemática y únicamente al "vinu español"
Leer más...EDITORIAL Espumosas brut, semisecas, dulces, de pequeño formato, en elegantes botellas… las sidras de gala están comenzando a vivir un nuevo desarrollo con interesantes apuestas por la diversificación y la calidad. Partiendo de la tradición de la sidra espumosa –achampanada- que se elabora en Asturies desdeel siglo XIX, estamos abriendo
Leer más...ENTAMU Esplumoses brut, semiseques, dulces, de piqueñu formatu, n’elegantes botelles… les sidres de gala tán escomenzando a vivir un nueu desendolcu con interesantes apuestes pola diversificación y la calidá. (más…)
Leer más...La tesis presentada pol asturianu Jing Chiu Chong Cheung demuestra la utilidá de la magaya de la mazana pa usos cosméticos. LA SIDRA.- La tesis denomada “Lliberación controlao d’antiosidantes y compuestos rellacionaos emplegando nanoestructures biomimétiques” presentóse nes quintes xornaes doutorales de la Universidá d’Uviéu, cellebraes nel campus de Mieres, algamando’l
Leer más...Asturianistes por Nava lleva al prósimu Plenu navetu la propuesta de que la see del Conseyu Regulaor de la DOP s’asitie nel Muséu de la Sidre de Nava. LA SIDRA.- Los tres conceyales d’esti grupu municipal, ente los que s’afaya l’esalcalde navetu Emilio Ballesteros, que vien de dimitir del so
Leer más...Sidre L'Allume recibió na tardi d'ayeri'l Pegollu de los Premios Andrés Solar 2015 en Xixón. LA SIDRA.- Nel actu rializáu nel CCAI de Xixón pola XDLA n'homenaxe al nacionaliegu asturianu Andrés Solar, referene de les lletres asturianes, el Llagar L'Allume recibió'l Premiu Pegollu en reconocencia al "llabor de Sidre L’Allume,
Leer más...Un estudiu fechu por un grupu d’investigación de la Facultá de Química de la Universidá del País Vascu conclúi que la sidre ye beneficioso pa la salú. LA SIDRA.- Dichu estudiu, nel que participa’l doctor en química y conocíu asesor enóloxicu Juan Zuriarrain -collaboraor avezáu del LA SIDRA- y espublizáu
Leer más...Jorge Varas ganó'l premiu al Meyor Echaor 2015 llevando la Montera Picona d'Oru qu’otorga la bona confradería de los siceratores. La Sidrería el Mallu ganó’l premiu nel concursu por chigres. VER SEMEYES LA SIDRA.- El Campionatu Oficial d’Echaores 2015 fexo entrega de los gallardones d’esti añu nes istalaciones de Casa
Leer más...Next 16th of December is the deadline to sign in for the IX LA SIDRA's Photography Contest. THE CIDER.- With just a week away from the deadline to present pictures to this ninth edition of LA SIDRA's Photography Contest the number of participants keeps growing, especially Asturians but also many
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