Segundo Francisco Riesgo atiéndenos na Sidrería Zarracina, a un pasu de la Sablera de San Llorienzu LA SIDRA.- Ye un establecimientu que lleva 61 años en manos de la so familia, dende 1959, y qu'entá caltien el so calter de sidrería de tola vida, asina que nun podemos evitar preguntar: ¿Cómo cuadra
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Olegario González, xerente de les sidreríes La Zamorana y Casa Ramón, ñetu del tamién Olegario, nacíu en Deva, sidreru xixonés por excelencia, tien bien claro'l so apueste pola sidre y la mazana asturianes, “Tenemos que mirar polo nueso” Olegario amuésase arguyosu de La Zamorana, eso nótase al falar con elli. Nun
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Na Sidrería La Güestia (L’Entregu) encárgase d'echar presonalmente la sidre a los sos veceros, tantu nel interior del chigre como na terraza, daqué bien de valorar nestos tiempos d'automatización “anque si a los veceros-yos prúye echala ellos mesmos nun hai dengún problema” esclaria Aroa Vigil. Amás, si'l díi ponse fríu o
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Va un par de domingos, recién rematando la Primer Sidre l’Añu, subí al merenderu La Cabaña a tomar unes botelles, pa ser más concretos, de Sidra Acebal. Una cosa llevó a la otra y pidí el menú (19,00 €) D’entrante, escoyí crema de mariscu, seique cuasi la llamaría crema de ñocla,
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Si por daqué me presta parar peles cuenques , nesti casu pela del Nalón ye porque tienen perclaro lo que quier decir “picar dalgo”. Un exemplu, esti tablón de matanza que nos recomendaren na nuesa cabera visita a la Sidrería Quercus, na Pola Llaviana, cuando pidimos dalguna cosuca p'acompangar unes botelles
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L'Asociación d'Hosteleros de Tazones llegó a un alcuerdu cola DOP Sidre d'Asturies pa ufiertar la sidre d'esta DOP como primer opción a los sos veceros LA SIDRA.- Tazones, l'emblemáticu pueblín marineru de Villaviciosa convertiráse na primer llocalidá que se venceya a la marca DOP Sidre d'Asturies con esti alcuerdu pol que
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Los 17 primeros toneles de la Collecha 2020, fueron tastiaos a ciegues dafechu, por un xuráu espertu, superando toos la calificación de Notable desixía. LA SIDRA.- En total, 443.800 llitros van salir a la vienta cola contraetiqueta “Seleccionada”. Una sidre fresco, meditao y más diferenciao que nunca. Ente ellos, la esperada “Sobro
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Adrián Pumares anuncia la presentación al Plenu la Xunta Xeneral d’una Moción pa que'l Gobiernu asturianu “dea al seutor de la sidre la importancia que rialmente merez” LA SIDRA.- El Plan Estratéxicu del seutor de la mazana y la sidre n'Asturies, la puesta en marcha d'una llínea de sovenciones qu'aíde a
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Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidre y la mazana na obra de Nicanor Piñole, les
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Entramos nel Merenderu Casa Arturo cola idega de tomar namás unes botelles na so terraza -tienen pa escoyer entre Sidra Buznego, J.R. y La Nozala- pero a la vista d’estos oricios ¿quién pue resistise? Asina que, aún a costa de dexar pa otru día unes vieires que tamién se veíen de
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