María del Pilar Coque Suárez ye una pumarera acoyía a la DOP Sidre d'Asturies que tien la so pumarada, de media hectária, na vega’l ríu n’Obanca, conceyu de Cangas. LA SIDRA.- Con 56 años, trabaya ella sola nesa finca y otres d’estremaos cultivos, incluyendo mazana de mesa. Un trabayu duru, pero
Leer más...
La ueb Premios Blogdeldía vien de reconocer el trabayu d'Ana María Viciosa, autora del blog sidreru ciderayalga.com LA SIDRA.- Collaboraora de la revista LA SIDRA con artículos d'actualidá sidrera, parte del equipu del Salón Internacional de les Sidres de Gala -SISGA- dende va cuatro años, con llabores de periodismu, tradución ya
Leer más...
Desque'l pasáu avientu la Universidá d'Uviéu y el Conseyu Regulador de la DOP Sidre de Asturies roblaren l'aniciu de la Cátedra de la Sidre de Asturies, nun fueron pocos los finxos algamaos en cuantes investigación, divulgación y formación. LA SIDRA.- Per un llau, rializáronse pa la Conseyería d'Educación trés unidaes didáutiques
Leer más...
Les redes sociales recueyen periódicamente espresiones de sospresa y disgustu pol avance del cosmopaletismu nel mundiu la sidre. LA SIDRA.- El cosmopaletismu, esa tendencia que lleva a utilizar términos notres llingües pa referise a fechos propios que tienen espresión na propia llingua, por considerar que ye más culto y “fino”, ye
Leer más...
Marcos Miñarro, investigador del SERIA, fexo xunta l'espertu de la Universidá d'Uviéu, Daniel García, unestudiu sobro la variedá de formes de vina nes pumaraes. Frutu d'éstif oi la espublización del "Decálogu pa una pumarada caltenible". LA SIDRA.- Los investigaores Marcos Miñarro, del Ária de Cultivos Hortofrutícolae y Forestales del Serida; y
Leer más...
La revista LA SIDRA d'ochobre ufierta un estupendu artículu proponiendo los meyores chigres de Cimavilla -Xixón- onde poder esfrutar de bona sidre, bona mesa, y meyor tratu. LA SIDRA.- Cimavilla tien arume a mar y a sidre. De lo primero tien la culpa el so estupendu allugamientu na península playa, de
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru ... y
Leer más...
El programa de la TPA sobro la bébora asturiano cuntó cola participación de miembros d'esta espublización LA SIDRA.- El pasáu 15 d'ochobre emitióse en TPA'l programa Mundu Sidreru, qu'apocayá escomenzó la so nueva temporada nel mediu de comunicación autonómicu. Nel capítulu 2, cuatro espertos sidreros, que formen parte de la revista
Leer más...
La llocalidá ye famosa pola so sidre esplumoso dulce, y ye qu'esti ye un de los productos de Puebla, Estáu que va tar representáu nel próximu SISGA LA SIDRA.- Zacatlán de las Manzanas ye una pintoresca llocalidá del Estáu de Puebla en México. Un conceyu que se caracteriza pola ellaboración de
Leer más...
El Bulevar de la Sidra n'Uviéu va ser l'escenariu d'un nueu concursu'l próxsmu domingu 20 setiembre a les 17:30 LA SIDRA.- Gascona, el Bulevar de la Sidra acueye'l próximu domingu una nueva prueba del XXVII Campionatu Oficial d'Echaores d'Asturies. Va dar empiezu a les 17:30 y va tar enartada dientru les
Leer más...