Si yes d’esos que creen que la bona comida namás s’alcuentra a gran preciu ya en llocales elitistes del centru, el carismáticu José, que s’encarga de la sidrería homónima n’El Natahoyo romperá los tos esquemes.Casa José ye un chigre de barriu nel que los veceros se conocen de tola vida
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Cualaquier cosa sabe más rico con mariscu, ye un fechu comprebáu. Poro, a la d’escoyer platos dientru les opciones del menú de domingu de la Sidrería Cabruñana, n’Avilés, nun teo dubia: garbanzos amariscaos y ensalá del mar.El primeru de los platos namás pue definise comu saborgosu por demás. Garbanzos caldosinos
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Pa esfrutar de la xinta n’El Bosque paga la pena dir ensin priesa, pa comer con calma, dando-y tiempu a la comida a facer el so efeutu dopamínicu y poder salir, aparte de fartucu cola sorrisa puesta.Especialmente si pedimos ún d’esos platos qu’arrecienden a llar, a tiempos ensin priesa y
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Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2022 (Nb. 218) con tola información sidrera del mes: entrevista a María La Villa, la Preba de Gascona, la entrega premios del Concursu Semeyes LA SIDRA, un ampliu reportaxe sobro’l Salón de la Sidre d’Asturies DOP, la falta d’echaores, la visita al llagar
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Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidreLA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los 'Platos a la sidre', ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu
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El Clú de LA SIDRA entama una impresionante espicha mariscu pal prósimu 17 de xunu, de magar les 20 horesLA SIDRA.- El llagar El Duque, ye’l llugar escoyíu pol Clú de LA SIDRA pa cellebrar una Espicha Mariscu de les tradicionales, con sidre asgaya, mariscu de calidá, y una cocina
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Poques presones sienten tanta pasión pola sidra y conocer tan bien como Ana Emilia Ordóñez y Ricardo del Río. Dempués de poner les sos conocencies al serviciu los veceros en La Naveta, decidieron dar un pasu más y abrir, en Nava, el pasáu mes d'agostu, esti restorán nel que les
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Les vistes dende La Portiella son ún de los sos reclamos. Algamando mar y monte, colos cantiles de Tereñes a los pies y cerca de Ribeseya, esti míticu merenderu ye de visita obligada tol añuLA SIDRA.- Va pa 30 años que La Portiella ta en manes de la mesma familia.
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2022 (Nb. 217) con tola información sidrera del mes: l’apuestes de Llastres pola DOP Sidre d’Asturies, el fallu del XIV Concursu Semeyes LA SIDRA, la ‘Sidra de Primavera’ del llagar Castañón, la tastia guiada del Llagar Cortina, la visista al llagar de Roza,
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El prósimu xueves 26 de mayu, el Clú de LA SIDRA entama una visita guiada al Llagar de CabueñesLA SIDRA.- Sedrá’l propiu llagareru, Diego Agüera, quien dirixirá esta visita al emblemáticu llagar xixonés, ensiñándomos les sos istalaciones y presentándomos la sidre qu’agora mesmo ta nos toneles.El llagar de Cabueñes cunta
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