Los dos llagares, de Luxemburgu y de Francia, participaren nel pasáu Salón Internacional de les Sidres de Gala que se llevóa cabu en Xixón. Dambos algamaron reconocimientos polos productos presentaos al certame; conocémoslos daqué más.LA SIDRA.- Ún de los oxetivos del Salón Internacional de les Sidres de Gala –cellebráu del
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Quesería Artesanal de Pravia llanza al mercáu'l primer quesu ellaboráu con magaya de mazana de sidre.LA SIDRA.- Quesería Artesanal de Pravia, tamién conocía como Rey Silo, xunióse al Llagar El Gobernador pa ellaborar un nueu conceutu de quesu: el Massimo de Rey Silo, afináu con magaya de mazana.Pa ello utilicen
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Javier Díaz, el llagareru, desplícamos qu’esti llagar reabrió les sos puertes nel añu 1996 y que tres varios años nel conceyu navetu, acullá pel 2013 treslládense a les nueves istalaciones de Ciañu. Continuando como siempres fieles a los sos principios d’utilizar mazana cien por cien asturiana que train tantu de
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El XXV Congresu de l’Asociación de Xeógrafos Españoles en Madrid foi l’escenariu onde Ana Buergo, de la Universidá d’Uviéu, presentó la so comunicación.LA SIDRA.- La investigaora Ana Buergo, -cuyes aportaciones a la cultura sidrera foren reseñaes anteriormente nesta revista-, alcuéntrase rializando’l so doctoráu nel Departamentu Xeografía de la Universidá d’Uviéu,
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La sidre apodérase de Baltimore y conviértese n'una de les mayores concentraciones d'eventos sidreros cellebraos na Mariña Este americana.LA SIDRA.- Alquisición de sidres de barril, tasties, cenes, un festival sidreru y una charra con llagareros de tol mundiu tien llugar esta selmana, del 30 de xineru al 3 de febreru.La
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La famosa compañía de cerveces tamién presenta un abanicu de marques de sidre qu'inclúi 5 Seeds, Kirin y James Squire Orchad Crush.LA SIDRA.- Lion ye una de les mayores compañíes de xinta y bébores d’Australasia, con una hestoria que se retrotrai a 1840, que comercializa marques de calidá d'un ampliu
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Esta triba d’ellaboración cunta, ca vegada más, con arguyosos representantes asturianos. Son seyes los llagares qu’anguañu la producen con altos estándares de calidá: Panizales, Cortina, Pumaradas de Sariego, Viuda de Angelón, Riestra y El Gaitero.LA SIDRA.- Nos años caberos los llagareros asturianos apostaren pola inovación nos sos productos ellaborando toa
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El barriu de Petworth conviértese en sede d'un nuevu llocal onde conocer la sidre artesano.LA SIDRA.- Asitiada nel corazón del barriu Capitol Hill de Seattle, Capitol Cider ye la mayor sidrería independiente del país.Esti restorán, chigre y tienda ufierta una de les mayores seleiciones de sidres de caña y corchaes,
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Baxo l’entítulu “¿Sidre asturiano o Sidre d’Asturies?” la conferencia mensual d’Ástura, protagonizada por Marcos A. Fernández, desplicó los matices d’esa controversia.LA SIDRA.- A lo llargo la so intervención, el presidente de la Fundación Asturies XXI y editor de la revista LA SIDRA rializó una intervención especialmente pedagóxica na que marcó
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L'aumentu d'un 20% nel presupuestu promocional de la DOP supón un amenorgamientu de tases pa llagareros y pumareros.LA SIDRA.- Ayeri vienres cellebróse una nueva comisión del Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies en Villaviciosa.Nella aprobóse un presupuestu de más de 500.000 euros, 300.000 más que l'añu anterior destináu a promocionar la
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