La sidre “cold-brew” ye'l nuevu amiestu de mazanes y café. LA SIDRA.- Va dos años, Schilling Hard Cider presentó Grumpy Bear, la primer sidre en llata nitro-carbonatada de la hestoria, una bébora único entemecía con café tresnáu con augua frío. La compañía diz que la sidre con café tien un echáu similar
Leer más...
Cornouaille, rexón bretona asitiada al sur de Finistère, ye conocía pola so sidre de gran calidá, ellaborao coles meyores mazanes de sidre. LA SIDRA.- La sidre de Cornouaille cunta con Denominación de Orixen Controlada (DOC) y ellabórse en 38 pueblos. La ruta de la sidre de Cornouaille ye una etapa indispensable pa
Leer más...
La sidrería Eclipse de Tokio cellebra una fiesta asturiana pa homenaxar al nuesu productu más internacional. LA SIDRA.- Les feries suelen finar con un “vinu español” como colofón. Pero Foodex 2018, la mayor feria d'alimentación y bébores d'Asia, concluyó con una fiesta asturiana na que nun faltó la sidre. Tatsuro Fuji, dueñu
Leer más...
Va tener llugar los díis 22 y 23 de xunu, cellebráu nel Old Market Assembly de Bristol. LA SIDRA.- 60 sidres corchaes de tol seutor especializáu, Pét Nat, Méthod Traditionelle, Keeved, Perry, Pommeau, Ice & Fire y Eau de Vie, van ser servíes polos mesmos productores, asina que la xente va
Leer más...
Ye n'Ochobre de 1971 cuando foi espublizada la noticia: la llei 7 permite per primer vegada qu'una parte de les colleches de mazana seya dirixía a la fabricación de sidre. LA SIDRA.- Nos primeros años dempués de la promulgación de la llei, la progresión de les ventes ye considerable: algamen 5
Leer más...
El V Concursu Meyor Primer Sidre l'Añu, que premia a la meyor sidre sobro la madre, ensin trasegar, del 2018, cellebraráse'l prósimu 17 marzu na Sidrería Montera Picona de Ramón, Xixón, cuntando con un xuráu de calidá presidíu por D. Manuel Busto. LA SIDRA.- Trátase del segundu concursu de sidre asturiano n'importancia
Leer más...
La sidre asturiano ta atrayendo l'atención de los llagareros americanos. LA SIDRA.- El Departamentu d'Agricultura d'Estaos Xuníos (USDA) ta a puntu de sacar races de mazana asturiana al mercáu estaoxunidense, lo que sinifica que los consumidores de sidre americano van ver aumentáu el númberu d'auténtiques sidres del nuesu país. Munchos llagareros norteamericanos
Leer más...
El Llagar de Ribela da'l pistoletazu de salida al nuevu añu sidreru en Galicia. LA SIDRA.- La primavera ta llegando y los dos llagares artesanos estradenses Peroja y Ribela empicipien la temporada sidrera. Nesta ocasión foi Ribela el que, aprovechando la primer fin de selmana de marzu, abrió l'añu sidreru col prestixosu
Leer más...
La sidre axampanao empicipió a fabricase n'Asturies nel sieglu XIX pa ser esportao al comerciu de ultramar. LA SIDRA.- La sidre esplumoso o champagne nun ye nueva n'Asturies. Y anque dalgunes de les marques más conocíes entá siguen n'activu, como El Gaiteru o Mayador, otres quedaron na alcordanza en forma de
Leer más...
La empresa asturiana allega a Foodex Japan en presentando los sos productos en Gulfood Dubai. LA SIDRA.- El grupu El Gaiteru allega un añu más a Foodex Japan y, dende'l 6 al 9 de marzu, de 10:00 a 18:00, va presentar los sos productos en Makuhari Messe na llocalidá de Chiba,
Leer más...