Cola pandemia del coronavirus, hai quien plantega acabar cola tradición de compartir el vasu sidre ¿Por qué?LA SIDRA.- Anque los chinos nun seyan de tomar sidre, y los madrilanos tean fama de nun ser mui de compartir nin especialmente sidreros, tal paez que la tresmisión del Covid19 fuere por mor del
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El propietariu de la Sidrería El Bosque, dona más de milenta mazcarines a la Policía LlocalLA SIDRA.- El propietariu de la carbayona Sidrería El Bosque, pesia les dificultaes económiques que supón el preslle por mor del estáu d’allarma pol Covid-19, vien d’entregar a la Policía Llocal –serviciu dependiente de Seguranza
Leer más...EntamuCúmplese agora un añu dende l’entamu l’andanciu que camudó de forma definitivo les nueses vides, y cuyu desendolcu y xestión provocaron nel mundiu la sidre una cris ensin precedentes na que quedó de manifiestu la capacidá de rempuesta, innovación y compromisu del conxuntu del seutor, frente a un “Principado” que
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La espublización tomó esti determín por mor de que los chigres, principales receptores de la espublización, alcuéntrense pesllaes; y tamien porque la so distribuición nun ta garantizao.La revista LA SIDRA comunica que queda suspendía la espublización del so númberu 195, correspuendiente al mes de marzu. La xida obedez a que
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Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2020 (Nb. 194) con entrevista al grupu de colleicionismu sidreru Sidrastur, del fallu del XIII Concursu Semeyes LA SIDRA, especial harmonizaxes con sidre rosao, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, el llinderu la sidra, Asturies gastronómica, con protagonismu de Fitur 2020, El
Leer más...EntamuDende LA SIDRA quinxímos dedicar esti númberu al seutor sidreru y en xeneral a la hostelería asturiana, atalantando que non solo tán pasando bien duros momentos, y faciendo un heroicu esfuerzu p’afaese a les nueves circustancies y sobrovivir, sinón que s’atopen faltos del sofitu que se merecen per parte de
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Con un amenorgamientu previstu de fasta un 20 % de la población asturiana en pocu más de 10 años, el mercáu potencial de la sidre va amenorgar de forma esponencialLA SIDRA.- D'eso trata l'artículu espublizáu na revista LA SIDRA d'esti mes, la primer parte d'un analís sobro la situación que
Leer más...EntamuLlegamos al númberu 200 de la nuesa revista nunes circunstancies que nunca imaxináremos, pero cola firme convición de que les superaremos.Vivimos momentos duros pal mundiu la sidre, qu’una vegada más se vio desdexáu a la so suerte, ensin recibir denguna triba d’aída nin compensación económica per parte d’un “Principado” que
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Jorge García ye'l direutor de produición vexetal de Campoastur, la principal y más grande coperativa del campu asturianu, y nesta entrevista desplícamos como se desendolcó la collecha d'esti añu y los avances que tan implementado pa la meyora de los pumares.LA SIDRA.- La entrevista principal de la revista LA SIDRA
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Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2019 (Nb. 192), con entrevista a Jorge García, campoastur, la menacia que supón pa la sidre la debacle demográfica asturiana, el XIII Concursu Semeyes, harmonizaxe de sidre brut, tastia de perea, especialidaes gastronómiques pa estes navidaes, chigreros de tola vida, Asturies gastronómica, Axenda sidrera,
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