Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...
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Una iniciativa que ximielga los pegollos del seutor alimentariu asturianu, y qu’afeuta especialmente a la sidre y a los chigres LA SIDRA.- El ‘Manifiestu pola Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, xunto con David Castañón y David Remartínez, escritores de la rama, apadrinaos por José
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Guti Rodríguez (Villaviciosa 1975), que rexenta xunta so má y el so hermanu la sidrería La Ballera, ye un firme defensor de la sidre casero y, dende l’asociación que preside, lleva sofitándola decisiete años, aidando a toos aquellos que quieran adientrase nesti mundiu. ¿Cómu surde l’Asociación de Fomentu de la Sidre
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Entamu Impresiona ver el dinamismu col que sigue l’actividá sidrera en plena seronda asturiana: Xixón de Sidre, Festival de la Mazana de Villaviciosa, sidre casero, sidrocoles, magüestos... y una infinidá d’eventos gastronómico-festivos nos que la sidre sigue trunfando, mentes los llagares tán en plena mayanza, tresnando la que va ser la
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Espublización correspuendiente al mes de payares de 2022 (Nb. 223) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Guti Rodríguez, Meyor Sidre Casero d’Asturies 2022, entrega premios Xixón de Sidre, La Montera Picona, el Bulevar de la Sidra, la collecha de mazana, la mayada, Taller d’echar sidre, visita al llagar
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El xerente de la Finca Gallinal considera que “Nun s'emprestó atención abondo a lo que la mazana supón pal seutor sidreru” LA SIDRA.- La familia Exner mercó la Finca, allugada na parroquia de Serín, en 2015. De magar entós, centren los sos esfuerzos n'ameyorar la eficiencia de los más de 13000
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“Echaores, pumareros y llagareros tenemos que dir de la man; si falla ún falla too” LA SIDRA.- Loreto García vive por y pa la sidre. Campiona d’Asturies d’Echaores en 2009 rexenta dende fai 25 años la sidrería polesa El Madreñeru, siendo una asidua como xuráu n’estremaos concursos de sidre y d’echaores. ¿Cómo
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Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2022 (Nb. 222) con tola información sidrero del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidre casero, Taller d’echar sidre,
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Entamu Pocos meses hai tan dinámicos como ta siendo esti. La clausura trunfal del XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, el más completu en conteníu y actividaes, y el de mayor y más plural participación de la hestoria, complementóse cola firma, nel Salón de Recepciones del Conceyu de Xixón, del
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Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2022 (Nb. 221) con tola información sidrera del mes: entrevista a l’actriz y periodista Paula Prendes, abonda información de lo que sedrá’l XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, la Fiesta de la Sidre de Xixón y Villaviciosa, concursos de Sidre Casero,
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