Con estes sedrán 41 les almitíes pa ellaborar sidre con DOP “Sidre d’Asturies” LA SIDRA.- El “Principado” vien d’anunciar que solicitará a la Xunión Europea pa qu’incorpore dieciocho nueves races de mazana de sidre autóctono na denominación d’orixe protexío DOP “Sidre d’Asturies”, por alcuerdu de la postrer mesa seutorial cellebrada
Leer más...Seguimos faciéndovos llegar lo que quien pal seutor sidreru diferentes actores de la sidre nesti 2017 LA SIDRA.- Javier Díaz de Sidra Alonso: “Que nes campañes publicitaries de la sidre natural se abarque tol consumu de sidre, no solo la sidre DOP, porque paez que namás se bebe esi tipu de sidre
Leer más...Los llagares siñalen que la collecha 2016 tuvo cantidá llimitada de mazana, pero de gran calidá. LA SIDRA.- Les tres grandes carauterístiques que definen a la collecha de mazana asturiana de sidre 2016 son: una collecha carauterizada pola gran calidá de la mazana, una cantidá xusta -pero abondo p'abastecer les
Leer más...Valleseco cellebra les VI Xornaes Gastronómiques de la Mazana y la Sidre. LA SIDRA.- Nes Islles Canariaes ca vuelta tien más presencia la sidre. Yá la sidre Posma participó nel postrer Salón Internacional de les Sidres de Gala cellebráu en Xixón. Y agora’l conceyu de Valleseco en Gran Canaria, entama
Leer más...Productores y ellaboradores adiquen un retrasu na maduración de la mazana d'unos quince díis a tres selmanes LA SIDRA.- Los llagares asturianos trabayen a plenu rendimientu pa la prósima campaña de sidre. Sicasí, una bona parte esperimentaron demorances. El principal motivu ye pola mazana. Por mor del tiempu que fixo
Leer más...Entamu Payares ye’l mes de la mazana, cuando suel pañase, cuando los llagares escomiencen a mayar y van llenándose tinos y toles cola sidre’l duernu. Asina mesmo ye tiempu d’amagüestos, el maraviosu ritual nel que la sidre comparte protagonismu con esi otru productu tan nuesu comu ye la castaña, y
Leer más...Convócase’l II Premiu Dulce de Mazana dientru la II Fiesta de la Mayada y la Sidre que se cellebra en Noreña del 11 al 13 payares LA SIDRA.- Son munches les coses que se puen facer coles mazanes y daqué que ta perbono, y que siempres se fexo pa en
Leer más...El Conseyu Regulaor DOP Sidre d’Asturies asegura que nesta campaña podrán algamar los dos millones de quilos de mazana pa la produición de sidre. LA SIDRA.- Dempués de la llamada “collechona” lleguen les vaques flaques. Dende finales de la primavera los productores de mazana yá avisaben de qu’esti añu la
Leer más...Llevaráse a cabu na sidrería La Panera de La Felguera -Llangréu- LA SIDRA.- La sidre de Mazana Seleicionao, marca de calidá qu'axunta a los llagares Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz, cellebra'l prósimu llunes 5 setiembre la postrer mesa de tastia de la collecha 2015. La cita ye de magar les
Leer más...Esti territoriu ye ún de los primixenios del Reinu d'Asturies, col que compartimos hestoria, cultura, llingua, y por supuestu la nuesa bébora tradicional. LA SIDRA.- Integrada na provincia de Santander dende la so criación en 1836, que sedría rebautizada en 1982 como Cantabria, La Llébana alcuéntrase anguaño baxo dicha alministración,
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