Following the model of home made beer brewing each time are more usual the "kits" for making cider. THE CIDER.- To make home made cider is something very usual in our country where Asturian cider culture has a relevant strength, bue as the cider consumption turns into something very general
Leer más...Siguiendo’l modelu d’ellaboración casero de cerveza, ca vuelta son más avezaos los “kits” pa facer sidre. LA SIDRA.- Lo de facer sidre pa en casa ye daqué normal nel nuesu país onde la cultura asturiana de la sidre tien una fuercia perimportante, pero conforme’l consumu de sidre va faciéndose ca
Leer más...Dende qu’entamaron a recuperar la sidre nos años 70, la sidre n’Euskal Herría sigue una impresionante progresión. LA SIDRA.- Sigún informa l’Asociación de Sidre natural de Gipuzkoa, qu’ellabora’l 95% de la sidre vasco, en total l’añu pasáu ellaboráronse n’EH 13 millones de llitros de sidre, de la qu’afirmen qu’ente’l 60
Leer más...Ca vuelta ye más avezada la presencia de sidres con saborgos, tantu n’Europa comu n’América Llatina, onde agora mesmo ye toa una tendencia. LA SIDRA.- Nel panorama internacional ye bien avezada la presencia de sidres de saborgos,a piescu, fresa, zreza… una tendencia que ta diendo a más tamién n’América Llatina
Leer más...Un estudiu de la consultora Euromonitor siñala que d’equí a 2020 la produición de sidre a nivel mundial espoxigará un 5% añal. LA SIDRA.- Too paez indicar que la sidre ye la bébora alcólica qu’esperimenta un xorrecimientu más rápidu, perriba’l vinu, el cava o la cerveza, esperándose que pal 2020
Leer más...Foro denuncia'l tratu discriminatoriu de la sidre asturiano en beneficiu’l cava na RTVE y propón midíes concretes pa que la sidre esplumoso asturiano reciba un tratu igualitariu. LA SIDRA.- Isidro Martínez Oblanca, acabante de nomar diputáu por Asturies vien de denunciar la discriminación que carez la sidre asturiano en beneficiu
Leer más...El presidente del "Principado" felicita les fiestes en 14 llingües, y denguna d'elles ye l'idioma del país del que ye presidente ¿Qué nun fadrá cola sidre? LA SIDRA.- Dende LA SIDRA cuantayá que llevamos afirmando que'l reiteráu dispreciu del "Principado" a la sidre recurriendo sistemática y únicamente al "vinu español"
Leer más...La tesis presentada pol asturianu Jing Chiu Chong Cheung demuestra la utilidá de la magaya de la mazana pa usos cosméticos. LA SIDRA.- La tesis denomada “Lliberación controlao d’antiosidantes y compuestos rellacionaos emplegando nanoestructures biomimétiques” presentóse nes quintes xornaes doutorales de la Universidá d’Uviéu, cellebraes nel campus de Mieres, algamando’l
Leer más...Asturianistes por Nava lleva al prósimu Plenu navetu la propuesta de que la see del Conseyu Regulaor de la DOP s’asitie nel Muséu de la Sidre de Nava. LA SIDRA.- Los tres conceyales d’esti grupu municipal, ente los que s’afaya l’esalcalde navetu Emilio Ballesteros, que vien de dimitir del so
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