El primer díi del eventu International Cider Festival finó con una perbona cena de productores ya distribuidores de sidre internacional. LA SIDRA.- La sidre asturiano nun ye denguna desconocía per Europa. D'ello encárgase la dellegación europea de LA SIDRA. Ayeri tuvo llugar nel incomparable marcu de la Fenix Food Factory
Leer más...Va cellebrase'l prósimu 6 de mayu la XXXV Edición de Espiches Madrid na primer sidrería d'alta cocina de la capital; en dichu establecimientu cunten cola so propia sidre: “La penúltima”, ellaborada con mazanes de la cuenca minera asturiana. LA SIDRA.- El llugar onde se va llevar a cabu va ser
Leer más...Una dellegación de LA SIDRA representará a Asturies nel Festival Internacional de la Sidre, en Rotterdam, n'Holanda. LA SIDRA.- La sidre'l país tará presente nel II Cider Festival, que se cellebra en Rotterdam na nuechi de güei, entamando con una Cena Gala y na xornada de mañana que sedrá abierta
Leer más...El motivu ye da-y puxu a la cultura sidrera y recaldar fondos pal Festival Intercélticu d’Ocidente qu’esti añu cellebra la so ventiava edición. LA SIDRA.- Tapia va cellebrar los díis 30 abril y 1 de mayu la so primer fiesta de la sidre. La folixa va escomenzar a les 12:00
Leer más...Na xornada d’ayeri tuvo llugar la Cena Gala en Barcelona na que se presentó’l SISGA’ 16 con una perinteresante harmonizción de les propuestes del xef con sidres premiaes nos SISGA’15. LA SIDRA.- Entamada pola Fundación Asturies XXI y LA SIDRA, en collaboración col Cientru Asturianu de Barcelona, na nuechi d’ayeri
Leer más...L'actu tuvo llugar nel Muséu de la Sidre de Nava y nellil reivindicóse l’echáu manual comu ellementu diferencial, d’interés cultural y turísticu, asina comu de la necesidá de cuntar con una categoría profesional del oficiu. LA SIDRA.- Reivindicar la figura del echaor yá que ye un ellementu diferencial a nivel
Leer más...Una dellegación de LA SIDRA afáyase dende'l pasáu llunes n'Alimentaria, una de les principales feries europees de l'alimentación, que se cellebra en Barcelona. LA SIDRA.- Col oxetu de conocer de primer man la evolución del mercáu agroalimentariu y les postreres tendencies, especialmente no que cinca al seutor de la sidre
Leer más...The XVII CiderTasting of Gascona, ech time a higher reference in the Asturian cider scene, with the triumph of Viuda de Angelón and Orizón. SEE PICTURES THE CIDER.- In the Tasting there was cider from the cider mills that distribute cider in Gascona's cider bars: Buznego, Castañón, Cortina, El Gobernador, Fonciello, Foncueva,
Leer más...La XVII Preba de la Sidre de Gascona, ca vegada más referencial nel panorama sidreru asturianu, con trunfu de Viuda de Angelón y d'Orizón. VER SEMEYES LA SIDRA.- La Preba de la sidre de los llagares que distribúin la so sidre a los chigres de Gascona: Buznego, Castañón, Cortina, El Gobernador,
Leer más...LA SIDRA Nb. 148 corresponding to April of 2016 ENTAMU / BEGINNING / EDITORIAL LA SIDRA 148.- Issue corresponding to April of 2016 with information about the cider news. THE First Cider of the Year, Sidracrucis, Apfelwein Weltweit, Salón Gourmet, interview to Julián Castañón, pan de Sidre, El Mariñán de Begoña,
Leer más...