Demientres la mañana de llunes 24, la representación de Cider Cities entrevistósr con representantes de la Cámara Comerciu de Cork –Irlanda- a quien fixeron entrega d'una carta de saludu ya invitación de la so homóloga de Xixón
LA SIDRA.- La see de la Cámara Comerciu de Cork foi onde tuvo llugar
Jerry Buttimer, Ministru irlandés de Mediu Rural y Desendolcu Comunitariu, mostróse perinteresáu na colaboración dientro’l marcu de la Rede Europea de Ciudaes de la Sidre –Cider Cities- y comprometióse a treslladar la información al restu’l gobiernu irlandés
Miembros de la directiva de la Rede Europea de Ciudaes de la Mazana y
Nel so percorríu falarán col Ministru irlandés de Mediu Rural y col Presidente de la Cámara de Comerciu, entregando-yos cartes oficiales de los correspondientes organismos asturianos.
Miembros de la directiva de la Rede Europea de Ciudaes de la Mazana y la Sidre -Cider Cities- ente los que s’alcuentra el sociu fundador
La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies nomó ayeri a los sos nuevos miembros de méritu y a un mui mozu miembru de númberu, nun actu nel que cellebren l'aniciu de la primavera, na qu'entama a correr la sidre nes espiches
LA SIDRA.- La ceremonia, que se cellebró nel Muséu de
Entamáu pola Escuela de Sumillería de la Sidre, desendolcaráse nel Aula de la Sidre del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón y va cuntar con auténticos especialistes de la hostelería, la sumillería y la sidre en xeneral
LA SIDRA.- Esti cursu ye una iniciativa pionera de la Escuela de Sumillería de
Entamamos esta llocura de menú con unos espectaculares Champiñones Bomba, de bon tamañu, rellenos y rebozaos como un minicachopu vexetal y cubiertos de quesu fundíu; el nome de “bomba” nun ye casual, al mordelos españa tol so saborgu na boca, algamando la so másima espresión. Seguimos con una Ensalada templada
El Muséu de la Sidra de Nava foi l'escenariu nel que tuvo llugar la entrega de los premios de la XXXI edición del Campeonatu d’Asturies d'Echaores, con Salvador Ondó nuevamente campeón
LA SIDRA Na xornada d'ayeri apurriéronse los premios del Campeonatu d’Asturies d'Echaores 2024. Un eventu nel que se reconocieron a
El discutiniu esiste dende va años, en principiu referíu a qu'en munchos sitios nel comedor nun echaben sidre, pero agora'l discutiniu aumentó: ca vegada son más los chigres que nun cunten con echaor/a, que directamente nun atienden en barra o que namás atienden si va xintase.
LA SIDRA.- Na revista LA
El prósimu 15 de marzu'l Llagar Castañón va cellebrar la so Master Class Sidres de Primavera
LA SIDRA.- Trátase d'una auténtica esperiencia qu'ufre un percorríu guiáu peles istalaciones del llagar con desplicaciones sobro la ellaboración de la sidre, dende'l procesu tradicional fasta les téuniques más vanguardistes.
Demientres la visita, va realizase una
Espectacular menestra, coles sos fabones, cenadoria, arbeyos, pataques, güevu cocíu y sobro tou, esa carne tienro que se desfai na boca, tou ello con abondoso caldu nel que ná estorba’l saborgu natural de los ingredientes. Una propuesta que sienta de maravía nestos díes de fríu, perfecha pa fartucase y entrar
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