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Seronda en Nueva Inglaterra, la ellaboración de la sidre

Enxamás nun podemos escaecer que por más qu'Asturies seya'l país de la sidre, hai otros munchos países onde la sidre tamién-yos ye propia, como pue vese nesti impresionante cuadru de George Henry Durrie, de 1863. LA SIDRA.- La obra entitúlase Seronda en Nueva Inglaterra, la ellaboración de la sidre, y ye la

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La sidre nel canciu, la tradición y la llienda

La sidre, y la cultura que los asturianos llevamos entetexendo al so alrodiu tien munches manifestaciones, ente elles nel canciu, la tradición y la llienda.LA SIDRA.- Como ye llóxico la nuesa bébora atópase presente na tradición y l'actualidá del nuesu país, configurando por exemplu un exe temáticu na canción llírica

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Hestoria y cultura de la sidre nel conceyu Siero

El nuevu llibru del investigador Luis Benito García asoléyase sofitáu polos llagares locales.LA SIDRA.- Tres llitigar cola Casa Conceyu de Siero por nun paga-y l'encargu, acaba de ser espublizáu'l llibru de Luis Benito García, quien considera que Siero ye, al empar, un gran ellaborador y gran consumidor de sidre.Esti hestoriador

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Primer Xornada Científica: “Historia y Cultura de la Sidre n’Asturies” Iª Parte

Llevóse a cabu'l 26 d'ochobre na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu.LA SIDRA.- El 26 d'ochobre llevóse a cabu la Primer Xornada Cientifica: "Hestoria y Cultura de la Sidre n'Asturies" na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu y dirixía pol profesos y hestoriaor Luis

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Cultura sidrera y futuru de la DOP Sidre d’Asturies

La primer "Charra de Chigre CH2" tuvo llugar na Sidrería La Montera Picona de Ramón.LA SIDRA.- El tiempu esmucióse aína nesta primer charra na que demientres una hora llarga caún de los ponentes dio'l so puntu de vista y na qu'hebio de destacar frases tan sinificatives como "Concenciémosmos toos na

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Xornada de Sumilleres nel SISGA’18

Una vuelta finada la xornada de Tastia Abierta na que’l públicu podrá afondar na conocencia de les sidres de copa, al otru díi tocará’l turnu a los profesionales del seutor. Enólogos, mayestros bodegueros, xefs y prensa especializao que daránse cita nel restorán El Duque, rexentáu pola familia Baldó en Castiello

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Entamu Especial Sidre d’Asturies DOP 2018

EntamuLa novena edición del Salón de la Sidre d’Asturies DOP respondió a les meyores espeutatives, cumpliendo colos oxetivos d’ampliación del númberu de llagares acoyíos a la DOP y del númberu de races de mazana reconocíes como afayaíces para la ellaboración de sidre d’esta marca de calidá.Hai de reconocer que

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