Semeya: David Aguilar El concursu constó de 16 categoríes y Asturies llevó cinco distinciones ‘Prémium’ LA SIDRA.- El pasáu domingu tuvo llugar la entrega premios del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala 2021. En total participaren 73 llagares con más de 230 sidres de países como Estaos Xuníos, Francia, Portugal,
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Esti mes proponémosvos aprofitar la temporada’l bonitu con una sanísima y perbona propuesta: ventrisca a la chapa con verdures, comu la que mos sirvieron na Sidrería El Nora, en Cualloto. Una receta cenciella que caltién puru’l tastu de la ventrisca, permitiendo saborguialu ensin estorbos, namás col toque frescu de les verdures. P’acompangalo,
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Maquinaria de llagar en venta. Interesaos dirixise al T. 615 700 408 [ngg src="galleries" ids="57" display="basic_thumbnail" thumbnail_crop="0"]
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Juan Zuriarrain. Asesoría Enolóxica Empresa que presta servicios d'asesoría enolóxica y realicen analítiques pal autocontrol de la calidá d'estremaes empreses ellaboraores de Sidre Natural, Txakoli o guindilles en Vinagre. Juan Zuriarrrain, ye Doctor en Química pola Universidá del País Vascu y Postgráu n'Enoloxía por ESAH. Cunta con gran esperiencia en participación en
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La tastia que rializa'l Clú de LA SIDRA'l primer xueves de ca mes tuvo como protagonista ún de los principales llagares del país: Menéndez, y nesta ocasión, poles vacancies de branu, en llugar de cellebrase n'a la Escuela d’Hostelería de Xixón, tuvo llugar na Sidrería La Montera Picona de Ramón,
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2021 (Nb. 207) con entrevista principal a Juan Cañal, alcalde de Nava y responsable del Festival de la Sidre de Nava; Javier Vega, de Coemastur; el preciu la lluz pal seutor sidreru; Sidra Trabanco, tradición y pasión por la sidra; Tastia Guiada de
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Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación de Fomentu de la sidre tradicional, desplica nesta entrevista les estremaes iniciatives pa dar puxu a la ellaboración casero de sidre, y los proyeutos a futuru pa que les nueves xeneraciones se interesen por caltener esta importante actividá LA SIDRA.- Demientes esti andanciu púnxose de manifiestu
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La fama que precede a la cocina de la Sidrería La Galana, col so xef Denise Edeline al frente, fízo que les espeutatives tuvieren peraltes. Puedo asegurar que nun defraudó. Croquetes caseres con xamón ibéricu y un tartar d’atún roxo sobro guacamole, espectacular. Pa con ello, sidre, del Llagar J.R., que
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La xunión de comerciantes y l'alministración creyen un alcuerdu pa dar puxu a la merca de la produición amparao en tiendes de piqueñu y medianu tamañu LA SIDRA.- La Unión de Comerciantes de Asturies y el gobiernu asturianu impulsen una rede comercios distribuidores de productos de la marca Alimentos del Parayisu,
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L'andanciu del Covid fuercia a replantegase les actividaes LA SIDRA.- Ca primavera produzse un fenómenu natural únicu na Contorna de la Sidre, trátase del floriamientu de los pumares, o como se conoz n'Asturies el “Floriar del Pumar”. Árboles que, dende mediaos d'abril a entamos de mayu, vístense de blancu y rosa
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