Fai 21 años que Fernando Iglesias y Pilar Álvarez coyeron les riendes d'El Restallu. Más de dos décades al pie del cañón, que nun fueren posibles ensin el ciñu y la fidelidá de los veceros. Por eso, pensando nellos, el pasáu mes de febreru, quinxeron estimá-yoslo con una cellebración per
Leer más...
Terra Sidra entamó va cinco años de la man de Washington Lara y, col pasu'l tiempu, foi consolidándose dientru la ufierta sidrera xixonesa, pero, sobromanera, el gran impulsu al negociu producióse apocayá más d'un añu cuando decidieron camudar de llocal y treslladase al d'anguañu, na cai San Xosé. El cambiu,
Leer más...
Apiegada a la Basílica del Sagráu Corazón y como’l so propiu nome indica, atopamos cola más que conocía sidrería La Iglesiona, qu’amás del so escepcional allugamientu pue aportase a ella por dos calles.Abierta dende xunu de 2017 Oleg y la so familia, col so bon faer, fueron ganándose adulces a
Leer más...
Cuando daquién especialízase en daqué en concretu, crea una marca. San Cachopu ye la identidád d’esta sidrería, onde Ruben Castresana como xerente y Beatriz Antuña en cocina, xunta Fran y Paco en sala, ocúpense d’ufiertar lo meyor nel so campu.Ente les catorce variedaes de cachopos que podemos atopar y esfrutar,
Leer más...
Esti negociu, rexentáu por Loreto García dende 1977 acometió'l postrer añu un gran remocicamientu, coloqu'amplió la capacidá pa siguir ufriendo les sos escelentes recetes tradiconales, cola meyor sidre, ente elles Sidra JR, cola que lleva trabayando dende'l so aniciuLA SIDRA.- El Madreñeru convirtióse por méritos propios n'una sidrería de referencia
Leer más...
Esti céntricu restorán mierense, ganador del Meyor Pote d’Asturies 2018, apuesta poles recetes de tola vida, destacando los sos pucherosLA SIDRA.- Esti restorán mierense, allugáu na plaza del Conceyu y rexentáu dende 1995 polos hermanos José Luis y Juan Manuel Díaz Permuy, convirtióse en tou un emblema de la ciudá
Leer más...
El pasáu mes de xunu entamó esti nueu proyeutu de Juan Eloy nel que yá se nota qu’apurre los 25 años d’esperiencia nel seutor.Asitiáu na Avda Schultz d’El Llano. Siendo de Xixón de xuru que tienes que pasar pellí en dalgún momentu, y va dite bien reponer fuercies en cualisquier
Leer más...
A puntu faer los 20 años, el chigre tien esi saborgu de la tradicional sidrería de tola vida. Los xerentes, Adrián Méndez y Jorge del Cueto, encárguense de que seya asina recibiendo a ca veceru y amigu con una sorrisa, bona sidre y bona xintaLA SIDRA.- Como especialidá podríe dicise
Leer más...
Tomás Jimenez y Noelia González yá lleven trés meses en El Llanu y paez que pola rempuesta que tán dando los veceros la cosa va pa llargu. Los dos tuvieron estrechamente vinculaos a la hostelería, detalle que se dexa notar.Tal que mos cunta Tomás, la llínia marcada ye la d’un
Leer más...
Sigún siñala la sabiduría popular, los meses en que'l so nome incluyir una ‘r’ son ideales pa tastiar el mariscu; asina que vamos a ello y escomencemos la seronda con allegría tastiando estos maraviosos regalos que mos ufierta'l mar Cantábricu… amás, tou bon asturianu y asturiana saben que nun
Leer más...