Nel ámbetu agro-alimentariu la calidá final va muncho más acullá del control na produición. Nella tamién hai que cuntar con otros factores como la xera investigadora, la formación nos seutores venceyaos a elli, como’l comerciu o la hostelería nel casu la sidre, o la reconocencia pública ya institucional al traviés
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Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradicional, abondosa información de la presentación de la collecha 2018 de la Sidre d'Asturies, DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de Ribeseya,
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El llagar sierense lleva la so sidre a China y Xapón. LA SIDRA.- Tres la participación nel mes de marzu pasáu en “Foodex 2019” presentando la so sidre brut Eris, el Llagar de Fonciello confirma la so presencia nel eventu sidreru internacional más grande de Xapón, el “Japan Cider Awards”, onde acudirán
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2019 con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, abonda información sobro la preba de Gascona, la fiesta de la sidre en La Felguera y L'Entregu, la primavera sidrera en Mieres, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero a lo
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Sidra de Hielo Cortina algamó la puntuación más alto del concursu alemán na so categoría, pela so parte El Gaitero algamó 4 medalles. LA SIDRA.- La Sidra de Hielo del llagar Cortina, Villaviciosa, algamó la medalla d'oru nel CiderWorld Award 2019, concursu enartáu cientru la feria internacional Cider World, que se cellebró
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Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, abonda información sobro lo que sedrá la prósima Primer Sidre l'Añu y el Sidracrucis '19, Salenor, alderique sobro'l futuru de la mazana y la sidre, centenariu de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha,
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Tres el so pasu pelos Emiratos Árabes el grupu empresarial pon rumbu al país nipón pa tar presente na mayor feria agroalimentaria de la fastera Asia-Pacíficu LA SIDRA.- De magar mañana 5 de marzu y fasta'l prósimu díi 8, el recintu ferial Makuhari Messe International Convenction Complex (Makuhari Messe, Xapón) acoyerá la
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Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2019 con artículu sobro los embaxaores de la cultura sidrera asturiana, FITUR y Madrid Fusión 2019, entrega premios del Concursu Semeyes LA SIDRA, Sidreríes d'Asturies Calidá Natural, Asesoramientu y seguranza alimentario escontra'l gluten, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
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El pasáu 17 febreru escomenzó la 24 edición de Gulfood en Dubái, la feria más rellevante nel seutor de l'alimentación y la bébora d'Oriente Mediu. LA SIDRA.- Bodegas Mayador lleva asistiendo dende va 10 años a esti gran eventu de calter internacional. Nel stan de de Mayador, Verísimo Busto y Andrés Martínez tarán representando
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Na xornada d’ayeri tuvo llugar na Sidrería La Galana la entrega premios del XII Concursu Semeyes LA SIDRA y la naguración de la esposición coles 20 meyores semeyes participantes. LA SIDRA.- La Sidrería La Galana foi como d’avezu l’escenariu nel que se desendolcó la entrega premios d’esta decimo segunda edición del
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