Sidra Cortina recibió’l Premium nuna categoría con seis distinciones de Plata pa elaboraciones d’Asturies, Francia, Bulgaria y Catalunya. El catálogu del salón incluyó tamién Ice Cider, d’Annapolis, y Hielo, de Viuda de Angelón.
La sidre de xelu tuvo un espaciu propiu nel 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala, celebráu en Xixón del 24 al 27 de setiembre. El palmarés oficial del SISGA reconoció siete elaboraciones nesta categoría, con un Premium pa Sidra Cortina y seis distinciones de Plata.
El reconocimientu a la Sidra de hielo de Cortina foi’l principal resultáu asturianu nesta categoría de los Premios SISGA 2026. Xunto a esti llagar, otres tres elaboraciones d’Asturies recibieron una Plata: Valverán «20 manzanas», de Valverán; Guzmán Riestra, de Riestra; y La Bonagua, de Llagar Castañón.
Les otres tres Plates llevaron el palmarés a Francia, Bulgaria y Catalunya. Cidre de Glace La Galotiere, de Domaine de la Galotiere, recibió’l reconocimientu francés; Iduun, de Domaine Saint-Georges, el búlgaru; y Sidra de Gel, de Mooma, el catalán. Asina, Asturies reunió cuatro de les siete distinciones de sidre de xelu, nun apartáu compartíu con otros territorios productores.
El repasu a les sidres presentaes va más allá de los galardones. El catálogu oficial incluyó Ice Cider ente les elaboraciones del llagar canadiense Annapolis y Hielo ente les de Viuda de Angelón, d’Asturies. La so presencia amplía la mirada sobre esta especialidá y permite falar tamién de les propuestes que nun figuren nel palmarés de la categoría.
El xuráu del 16º SISGA tuvo formáu por un representante de caún de los llagares participantes. Esta composición reunió nel procesu de valoración les distintes sensibilidaes y gustos de los territorios sidreros representaos nel salón.
El resultáu de la sidre de xelu amuesa una parte concreta de la diversidá de la edición: una categoría con protagonismu asturianu y presencia internacional. Un panorama que se completa col repasu a los llagares más premiaos y a la participación de Madeira, otres dos perspectives del alcuentru sidreru de Xixón.
Semeya: Valverán «20 manzanas», Plata en sidre de xelu nel 16º SISGA.
