Inicio > Redacción LA SIDRA (Page 168)

Juanín Lamelas. Chigreru de tola vida

Juan Manuel Lamelas, “Juanín”, (Olloniegu, 1952), güei na Sidrería Asturias - Xixón-  encarna a la perfeición la figura del chigreru de tola vida.Siente señardá de los sos años de guaje cuando con ocho años echaba sidre nel chigre que los sos pas rexentaben na plaza de Requexu. Esi foi l’entamu

Leer más...

Xornada: “Importancia de la Biodiversidá nel Cultivu del Pumar de Sidre”

Sedrá'l xueves 13 d'avientu nel Salón d'Actos del Easmu n'Uviéu LA SIDRA.- El prósimu 13 d'avientu cellebraráse la xornada de tresferencia y espardimientu de la I+D+I entamada pol SERIDA y la Universidá d'Uviéu entitulada "Importancia de la Biodiversidá nel cultivu del Pumar de sidre". L'horariu sedrá de 9.30 a 14.00 hores

Leer más...

Villaviciosa, gallardonada cola “Faba d’Oru” de Casa Menéndez, de Murcia

El restorán asturianu asitiáu n'Águilas, "sigue faciendo patria" en territoriu murcianu LA SIDRA.- El prósimu díi, 9 d'avientu, el restorán asturianu Casa Menéndez cellebrará la so yá tradicional entrega de los gallardones denomaos "Faba d'Oru". Los propietarios del llocal, Teresa Lastra, como gjuisandera y Bautista Menéndez yá son abondo conocíos y

Leer más...

Los controles de la Sidre d’Asturies DOP

En plena temporada de collecha, la Denominación d’Orixe Protexía trabaya a concenxa pa certificar que tantu llagares como pumaraes cumplen colos parámetros desixíos pol organismu p’algamar “la meyor sidre”LA SIDRA.- Sigún desplica’l Conseyu Regulaor de la DOP Sidre d’Asturies, la certificación d’orixe y calidá ye un requiloriu ca vuelta más

Leer más...