Asturianu / Español / English Se celebrará dentro de la programación del próximo VII Salón Internacional de les Sidres de Gala y estará presidido por la periodista graduada en Periodismo Gastronómico y Nutricional, Estíbaliz Urquiola. LA SIDRA.- La propia dinámica del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) lleva
Leer más...Español /Asturianu / English Cellebraráse dientru la programación del prósimu VII Salón Internacional de les Sidres de Gala y tará presidíu pola periodista graduada en Periodismu Gastronómicu y Nutricional, Estíbaliz Urquiola. LA SIDRA.- La propia dinámica del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA)lleva a dir a más, complementándolu
Leer más...Among the novelties of the XL Nava's Cider Festival, there will be a cider train to go to five cider mills from Nava. LA SIDRA.- Nava's XL Cider Festival is held from 4th to 11th of July and the schedule inlcudes some novelties so it keeps up to date. Among
Leer más...Ente les novedaes d’esta XL edición del Festival de la Sidre de Nava, allexa un orixinal tren sidreru que percorrerá cinco llagares navetos. LA SIDRA.- El XL Festival de la Sidre de Nava cellebráse del 4 al 11 de xunetu, y el so programa inclúi interesantes novedaes coles que se
Leer más...Aveiro's University says they make cider from already smashed apples, reducing the environmental impact. LA SIDRA.- The point is not producing magaya or smashed apple leftovers while producing cider, but the other way around. Students from Aveiro's University -Portugal- produced a cider from that magaya resulting from a previously pressed
Leer más...The Council announced this project and some others related with the DOP Cider of Asturies. LA SIDRA.- In the last presentation of the DOP harvest there were spoken certain matters around cornerstone topics of the cider sector. There was present the Councilwoman of Rural Development and Natural Resources, María Jesús Álvarez.
Leer más...La Conseyería anunció esta propuesta y otres más rellacionaes coles pumaraes pa la Sidre d’Asturies DOP. LA SIDRA.- Nel pasáu salón y presentación de la collecha de la Sidre d’Asturies DOP emitiéronse distintos anuncios rellacionaos con esta marca, que van ser un puntu inflexón dientru la hestoria del seutor sidreru
Leer más...La Universidá d'Aveiro afirma qu'ellabora la bébora de magar la magaya, colo que reduz la contaminación del alrodiu. LA SIDRA.- Nun se trata de qu'al ellaborar sidre se xenere la magaya; sinon al revés. Alunos de la Universidá d'Aveiro -en Portugal- produxeren una sidre que se fai de magar la
Leer más...La selmana pasada, el Llagar Sidrería El Cabañón -Naves, Llanes- cellebró la so tradicional espicha-corderada. LA SIDRA.- El conocíu "llagareru-chigreru-showman" Jacinto Vela Carriles agasayó a los sos convidaos, collacios, veceros, chigreros y llagareros con una espichona pa cellebra el branu llaniscu. Nesta multitudinaria espicha participaron los llagareros de Huerces, El
Leer más...Bandullu enllenu, coral contentu. Esta másima siempres m’acompangó. Como a munches y a munchos mos pasó, les mios primeres alcordances tan rellacionaes cola cocina de les mios güeles que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, amás del so trabayu na casa. Estudié periodismu y dempués de pasar per
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