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Manifiestu pola cocina asturiana

Una iniciativa que ximielga los pegollos del seutor alimentariu asturianu, y qu’afeuta especialmente a la sidre y a los chigresLA SIDRA.- El ‘Manifiestu pola Cocina Asturiana’ del que son promotores  David Montes y Borja Alcázar, cocineros, xunto con David Castañón y David Remartínez, escritores de la rama, apadrinaos por José

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“Ca vegada más xente fai sidre casero y de muncha meyor calidá”

Guti Rodríguez (Villaviciosa 1975), que rexenta xunta so má y el so hermanu la sidrería La Ballera, ye un firme defensor de la sidre casero y, dende l’asociación que preside, lleva sofitándola decisiete años, aidando a toos aquellos que quieran adientrase nesti mundiu.¿Cómu surde l’Asociación de Fomentu de la Sidre

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La sidre fala asturiano… o debería

Podemos topar páxines de llagares asturianos tornaes al inglés, francés, alemán, portugués, polaco, sueco, chino, polaco ruso y ucraniano, pero non al asturianuLA SIDRA.- Dicía Wittgenstein, filósofu del llinguaxe d’orixe austriacu, conocíu por estudiar la rellación del pallabreru cola vivencia de les persones, que “la llende del mio llinguaxe son

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Los ‘Xueves de Sidre’ animen los chigres xixoneses

Selce sidreríes xixoneses participen nesta iniciativa que consiste n’ufrir tolos xueves una ufierta de botella de sidre DOP con una tapa o cazuelaLA SIDRA.- Otea Xixón,  cola collaboración de Divertia y l’Ayuntamientu de punxeron de nueu en marcha’l pasáu mes de payares los ‘Xueves de Sidre’ un proyeutu nel que

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LA SIDRA de Payares’22 (Nb. 203)

Espublización correspuendiente al mes de payares de 2022 (Nb. 223) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Guti Rodríguez, Meyor Sidre Casero d’Asturies 2022, entrega premios Xixón de Sidre, La Montera Picona, el Bulevar de la Sidra, la collecha de mazana, la mayada, Taller d’echar sidre, visita al llagar

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