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Las Cerezas del Muselín

Asitiáu nel barriu La Vizcaina, anguañu conocíu como Laviada, Gustavo Paraja abrió les puertes del chigre acullá pel 2015. Recuérdamos el chigreru que de magar el 1 de xunetu escomienza la temporada de terraza, camudando’l díi avezau de preslle a miércoles. Les suxerencies de temporada, los menús diarios a 8,50 €, de

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Receta de la Nueva Manzana de Xove

Yá va más d’un añu que los nuesos amigos entamaron esti esperanzaor y fructíferu proyeutu. Destacamos una acuridiada y ellaborada Parrilla de Carnes na qu’aparte de lo típico de costielles, criollos, matachanes, ect. úfrenmos unos menús parrilleros pa dos o más presones nos que podemos atopar el chuletón y l’entrecot de

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Platos a la Sidre en Nava

Les XXXI Xornaes Gastronómiques de Platos a la Sidre en Nava lleváronse a cabu los díis 11,12 y 13 de mayu; pero’l conceyu sigue ufriendo demientres tol añu los platos que más mos presten a los asturianos, esos que se fain posao, a l’antigua usanza y colos meyores productos de

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La Solana, sidreteca mierense

Nel añu 84 Gabino Lorenzo que d’aquella atopábase trabayando nun chamizu mineru, decide montar un mesón con so má al frente la cocina. Dao la so pasión pola sidre, dempués d’unos 10 años decide camudalu en sidrería, o lo qu’elli vien denominando “sidreteca”, pues anguañu ufre sidre Canal, Fonciello,Cortina, Peñón

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