Pelos años 80 José Luis Castro y Gloria Pulgar decídense a rexentar esti emblemáticu llocal que yá pelos años 60 yera un llugar de referencia en Mieres. LA SIDRA.- D’esti asador hai de destacar una acuridiada cocina tradicional que vien espeyada non solo nos sos menús diarios sinon tamién nes sos
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Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que foi la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la cellebración de los XXI Platos a la Sidre en Nava, Cider World '18, Alpsider, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos, y
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Les espiches nel valle La Güeria Carrocera son de les más tradicionales del país, cellebrándose de marzu a mayu. LA SIDRA.- Les espiches son una práutica avezada nel nuesu país; por embargu nesti valle algamen una dimensión especial pola forma d’entamales: productos caseros, sidre natural, alrodiu, continuidá, alta tradición repostera... Por
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Esti chigre tornó, dempués d’unos meses preslláu, a abrir les sos puertes el pasáu 16 de marzu nun nueu llocal na Plaza’l Güevu, nel que caltendrá la sencia y la bona cocina que-y fexeren ganar la fidelidá de los sos veceros. LA SIDRA.- Casa Mery camudó d’asitiamientu, pero sigue caltieniendo la
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Del 28 d'abril al 1 de mayu, la Contorna de la Sidre cellebra’l floriar de los pumares con un completu programa d’actividaes alrodiu’l mundiu la mazana y la Sidre. LA SIDRA.- Demientres estes xornaes ufiértase la posibilidá de pasiar peles pumaraes, sacar semeyes nun mantu de flores blanques, convertise nun super
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Esti chigre xixonés, rexentáu por Sole Menéndez y Fito Canales, cellebró, el pasáu 14 de marzu, el so tercer aniversariu, acompangaos de los sos fieles veceros y agasayando a los asistentes con una gran variedá de pinchos fríos y calientes, regaos cola meyor sidre, Menéndez y Val d’Ornón. LA SIDRA.- El
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Francisco Javier Sal cumplió, y con ésitu, el suañu de la so vida: rexentar el so propiu chibre. Un chigre onde se sirven los meyores pexes y mariscos de la fastera de Llanes, y qu’en pocu más d’un añu féxose un güecu importante na ufierta hostelera de la conocía llocalidá. LA
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La revista LA SIDRA percuerre de la man de Manuel Busto los chigres La Cantina, La Ruta, El Corchu y Yumay, agrupaes alrodiu la estación de fierrucarril de Villalegre. LA SIDRA.- Llámase llinderu a aquello que llenda con daqué. Nesti casu, l’espaciu que ta ente l’antigua carretera d’Uviéu a Avilés pel
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Tendrá llugar güei xueves 29 marzu a les 13:00 hores nel Muséu del Pueblu d'Asturies y Tino El Roxu echará'l culín nagural. LA SIDRA.- Entama la temporada sidrera d'Asturies cola Primer Sidre L'Añu, la espicha más grande'l país que se cellebrará del 29 marzu al 1 d'abril nel Muséu del Pueblu
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La Primer Sidre L'Añu ye la espicha más importante qu'esiste, tantu por asistencia, como por númberu de llagares participantes, y con ella nagúrase la temporada sidrera asturiana Esta cellebración, declarada de raigañu social pol Conceyu de Xixón, da bona amuesa de lo viva que ta la cultura sidrera nel nuesu país
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