La botella vinu que suel acompangar al bollu preñáu en munches sociedaes de festexos, ta siendo pasu ente pasu sustituyía pola botella sidre. LA SIDRA.- La sociedá de festexos y cultura Amigos de San Esteban de Ciañu dieron un pasu importante y pioneru al rodiu de la nuesa bébora patria,
Leer más...Premiada con un meritoriu tercer puestu nel SISGA’15, Hera Rosé ye un nueu y acertáu apueste del siempres innovador Tino Vázquez, que ye obligao conocer. LA SIDRA.- Ente les nueves sidres que pasu ente pasu van apeciendo nel mercáu, frutu del enfotu de los llagareros asturianos en da-y una
Leer más...Martín Pérez llogró'l primer accésit y José Manuel Parapar el segundu y el premiu especial JR VER SEMEYES ESBILLAES LA SIDRA.- Na xunta del xuráu que tuvo llugar na tardi nueche d'ayeri, concedióse'l primer premiu a la semeya “L'Heriedu de la Sidre”, del guipuzcoanu Miguel Cavero, el primer accésit
Leer más...Los datos apurríos pol conseyu regulaor de la DOP apunten a un xorrecimientu calteníu dende’l so aniciu. LA SIDRA.- Los datos de la sidre DOP del 2015 siguen dando allegríes: 3.769.754 kilos de mazana de les 22 races autorizaes, que dieron llugar a una ellaboración de 2.803.933 llitros de sidre
Leer más...L'emplegu de la sidre asturiano nuna campaña anticatalana supón un auténticu despropósitu que mos indigna dafechu. LA SIDRA.- Una vuelta más acabamos de conocer una llamentable campaña llamando al consumu de sidre comu boicó al cava catalán por motivos políticos: "Yo Sidra Asturiana. No compro cava. Si quieren independencia que
Leer más...Ta entamándose una asociación internacional, cola central n’Asturies, de sumilleres de la sidre. LA SIDRA.- Na xornada profesional de sumilleres del pasáu SISGA’15 plantegóse la necesidá de formar sumilleres específicamente de la sidre nos estremaos países productores p’afondar na conocencia tantu del productu –la sidre- comu nes sos múltiples espresiones,
Leer más...The appearance of a label of ice cider sold in Basque Country generates expectations in social networks, since it would be the first ice cider of the State not made in Asturies. THE CIDER.- “The Gold”, this is the name of the ice cider that has just appeared in
Leer más...Since they started to recover cider in the 70's, cider in Euskal Herrie follows an impressive progression. THE CIDER- According to the Natural Cider Association of Gipuzkoa, which makes the 95 % of the Basque cider, on last year there were 13 million liters of cider porduced in EH, of
Leer más...Following the model of home made beer brewing each time are more usual the "kits" for making cider. THE CIDER.- To make home made cider is something very usual in our country where Asturian cider culture has a relevant strength, bue as the cider consumption turns into something very general
Leer más...Siguiendo’l modelu d’ellaboración casero de cerveza, ca vuelta son más avezaos los “kits” pa facer sidre. LA SIDRA.- Lo de facer sidre pa en casa ye daqué normal nel nuesu país onde la cultura asturiana de la sidre tien una fuercia perimportante, pero conforme’l consumu de sidre va faciéndose ca
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