La octava edición de Restalla la Sidra convirtió Morea nun puntu d’alcuentru pa los llagares familiares del Caudal y les sidres comerciales de Xixón. Nava foi’l conceyu convidáu d’una xornada que combinó concursu, tasties, gastronomía y música.
LA SIDRA.— La fiesta celebróse’l 3 d’ochobre nel Campu la Ilesia, entamada pola Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal cola collaboración del Conceyu d’Ayer. La crónica de LA SIDRA 270 recueye una cita que volvió dar visibilidá al trabayu de los pequeños llagares.
Tres nomes nel reconocimientu a la sidre casero
El VIII Concursu de Llagareros Artesanos del Caudal premió a Jaime Álvarez, Cherines Álvarez Buylla y José López. La preba de la mañana permitió tamién al públicu conocer les sidres presentaes alquiriendo’l vasu conmemorativu.
La presencia de Nava amplió les rellaciones ente conceyos. Esta fórmula de territoriu convidáu y tastia popular yá formaba parte de ediciones anteriores de Restalla la Sidra, como la de 2023, que cuntó con Gozón.
Del llagar familiar a la sidre comercial
A les siete de la tarde llegó la preba de sidres comerciales de Xixón. Compartir programa permitió averar al públicu dos ámbitos con una mesma raíz, pero con escales y formes de trabayu diferentes.
La gastronomía tuvo’l so espaciu cola degustación de la Escuela d’Hostelería del IES Valle d’Ayer y cola espicha nel campu. La Banda de Gaites El Gumial y Los Jimaguas completaron la xornada musical.
Asociaciones que caltienen espacios d’alcuentru
El valor d’estos alcuentros sidreros va más allá de los premios. Permiten comparar ellaboraciones, compartir conocimientos y caltener una afición que pasa de xeneración en xeneración. En Morea, esa dimensión colectiva volvió ocupar el centru de la cultura sidrera.
Semeya: premiaos y participantes en Restalla la Sidra. LA SIDRA 270, páxina 56.
