La demostración práutica del serviciu de la sidre -echáu- na Feria Internacional de Turismo llevanta protestes ente los participantes nel Campeonatu d'Echaores. La presentación de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre na UNESCO rializada na 42º edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se cellebra n’Ifema
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Les contribuciones de LA SIDRA como guía llocal de Google batieron records demientres 2021, superándose en dalgún casu el millón de vistes1 LA SIDRA.- L'actividá de LA SIDRA como 'local Guide' de Google -categoría ocho sobro diez- resultó especialmente interesante demientres l'añu pasáu, contabilizándose más de 1500 contribuciones, dalguna de les
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Entamu L’empiezu del añu suel dir xuníu a los bonos propósitos. Con motivos y ensin ellos, plantegámosmos iniciatives que, esti añu sí, vamos llevar a cabu y van suponer una meyora nes nueses vides. Nel seutor de la sidre pasa lo mesmo. Tenemos la necesidá de plantegamos cambeos qu’ameyoren la situación, y
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Entamada pola Fundación Asturies XXI, col sofitu de la Conseyería de Cultura, política llingüística y turismu, y de la FMCEUP de la Casa Conceyu de Xixón, tien como oxetu la recuperanza, contestualización, dixitalización y centralización de semeyes d’enantes de 1980 rellacionaes cola sidre LA SIDRA.- Les semeyes costitúin un material etnográficu
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Fasta agora ta confirmada la presencia de la infeición en nueve llagares asturianos LA SIDRA.- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) vien d’espublizar un informe d’urxencia sigún el cual sedrá obligatorio desfacese de bona parte de la sidre mayao esti añu, depués de que s’alcontraren traces de la bacteria Oenococcus,
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CiderScene ye un blog enfocáu nel mercáu de la sidre en Norteamérica, un espaciu qu’ellos mesmos definen comu educativu y divertíu onde tienen cabida tantu los amantes de la sidre comu la xente que s’avera a ella de primeres LA SIDRA.- Los ximielgos Nolan y Trevor O’Malley son, ante tou, dos
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Nacho Álvarez, que lleva nel mundiu de la hostelería dende neñu, tuvo los postreros siete años en Xixón al mandu de la sidrería Les Tayaes y caltien una vecería fiel gracies a el so bon faer y la so esmerada cocina. Les Tayaes- El Recréu ye una sidrería familiar asitiada nel
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LA SIDRA 212Espublización correspuendiente al mes d’avientu de 2021 (Nb. 212) con entrevista a Wilkin Aquiles, campión d’echaores de sidre d’esti añu, Xixón de Sidre, los xueves de Sidre con Denominación, los 25 años del Muséu de la Sidre de Nava, impresionante harmonizaxe de sidre nel Restorán El Duque, Fototeca
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El periodista gastronómicu David Fernández-Prada ufiertó una masterclass sensorial de sidre esplumoso LA SIDRA.- Na tarde d'ayeri, el Conseyu Regulador de la DOP SidrE d'Asturies celLebró, nel Centru Integráu de Formación Profesional d'Hostelería y Turismu (CIFP) de Xixón, una masterclass sensorial de sidre d'espolleta, tamién conocía como brut. La sesión, con
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Los Xueves de Sidre con Denominación yeren yá una cita ineludible pa munchos sidreros que nun veíen por qué esperar al fin de selmana pa tomar unos culinos colos collacios al par de la barra y agora que vuelven sentimos que Xixón da un pasu más hacia la“normalidá, ello ye,
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