Del 4 al 7 de febrero la CiderCon reúne en Chicago a amantes de la sidra de todo el mundo. LA SIDRA.- Este mes de febrero la ciudad de Chicago acoge una de las más importantes conferencias mundiales para profesionales de la sidra, una oportunidad única para aprender, compartir y hacer
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Éxito de la jornada sobre el mundo de la sidra y la manzana organizada por Sidra Casera de Salas en Curniana LA SIDRA.- La pasión por la sidra y la manzana reunió a 28 asistentes en una enriquecedora jornada organizada por la asociación de Sidra Casera de Salas, la actividad se
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Editorial Comienza un nuevo año y, con él, el inevitable ejercicio de marcar objetivos que confiamos ver cumplidos a lo largo de los próximos meses. En el mundo de la sidra ocurre exactamente lo mismo. Más allá de las citas habituales —eventosy celebraciones que siempre aspiramos a ver crecer y mejorar—,
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Editorial Finalizamos este año sidrero con la sidra nueva fermentando en toneles y depósitos, y con tantas y tan buenas promesas realizadas por nuestros políticos que todo parece indicar que por fin se va a plantar cara a los problemas endémicos del sector: la falta de manzana autóctona, la recuperación del
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El primer premio ha sido para Josep M. Molist, con su obra "Tras Pomes"; lo han seguido Ana Pello, con "Espalmando" y Analía Ponikarova con la fotografía "Sidra y cubizmo"; la mención especial JR ha sido para Jose Luis Martínez ENLACE A LAS OBRAS PREMIADAS Y FINALISTAS VER FOTOGRAFÍAS DEL ACTO Cuando nadie
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Yure Fernández nos atiende en su sidrería como quien recibe a un amigo en casa. Ella dice que la especialidad de la casa son los callos y las manitas de cerdo pero nosotros creemos que es la hospitalidad. Ella y su madre, Lucía Pérez, en la cocina, regentan desde hace tres
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Naguración: Vienres 29 payares 2024 Llugar: Sidrería La Galana. Plaza Mayor Xixón Fin d'Esposición: 30 d'abril 2025 Primer Premio XVI Concurso Internacional de Fotografía LA SIDRA 'Tres Pomes'. Josep M. Molist Primer Áccesit. XVI Concurso Internacional de Fotografía LA SIDRA 'Espalmando'. Ana Malia Pello Segundu Áccesit. XVI Concurso Internacional de Fotografía LA SIDRA 'Sidra y cubizmo'. Natalia Ponikarova Premiu
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Óscar Flórez: “Me gustaría que se creara una categoría hostelera para bares y sidrerías que escancien la sidra y con barra abierta al público” LA SIDRA,- Óscar Flórez, miembro fundador de la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana, analiza la evolución de la elaboración de la sidra casera en
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El gobierno asturiano iluminará de verde sus principales edificios y equipamientos en apoyo al reconocimiento de la cultura asturiana de las sidra como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad LA SIDRA.- Del 2 al 8 de diciembre, edificios y equipamientos del ‘Principado’ se iluminarán de verde para respaldar la candidatura presentada
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En el acto de entrega de premios, e inauguración de la exposición de las fotografías ganadoras, se hará entrega de una etiqueta conmemorativa exclusivamente para los asistentes VER EXPOSICIÓN LA SIDRA.- Habitualmente en cada edición de este concurso se editaba una serie de etiquetas conmemorativas de Sidra JR con las fotografías ganadoras
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