Entamáu pola Escuela de Sumillería de la Sidre, el cursu desendolcaráse nel CIFP d’Hostelería y Turismu de Xixón y cuntará con 20 úniques places, con prioridá pa los miembros de la promoción de 2025. La formación especializada sigue siendo una de les claves pal futuru de la cultura sidrera asturiana. Nesi
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Acaba d’espublizase’l númberu 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de xineru de 2026. Esta nueva edición llega apinada d’actualidá sidrera, entrevistes y reportaxes pa entamar l’añu con tola información del sector. ENTAMU / EDITORIAL Esti primer exemplar del 2026 afonda nos retos de futuru de la cultura sidrera, la
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Nicolás Expósito, mayestru escanciador, ye una de les voces más respetaes de la cultura sidrera n’Asturies. La so rellación cola sidra escomenzó siendo un neñu, a los 11 o 12 años, cuando’l restaurante-hotel La Gruta, n’Uviéu, fo’l primer escenariu onde probó los sos primeros culinos en familia. LA SIDRA.- La so
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La sidrería La Montera Picona de Ramón acueye esti xueves 18 d’Avientu un taller d’echar sidre, promovíu pola Fundación Asturies XXI en collaboración cola propia sidrería. La actividá forma parte de la programación formativa avezada y tien un costu de 10 €. El taller cellebraráse ente les 19:30 y les 21:00
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Güei cúmplese un añu del reconocimientu históricu de la Cultura Sidrera Asturiana como Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá, una fecha llamada a enfortiar l’orgullu y la responsabilidá col padremuñu del país. Coincidiendo cola efeméride, la Fundación Asturies XXI presenta públicamente’l so llibru divulgativu sobro la cultura sidrera, una obra
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La Sidrería La Montera Picona de Xixón foi la gran protagonista sidrera de los Premios OTEA 2025, nuna gala que cellebró a tol conxuntu de la hostelería asturiana pero onde la sidre tuvo un papel especialmente visible. L’establecimientu, dirixíu por Emilio Rubio y Alejandra Vanegas, foi premiáu col gallardón Compromisu
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La villa mazanera afítase pa ser anfitriona d’un festival emblemáticu: del 9 al 13 d’ochobre cellébrase la 35. edición del Festival de la Mazana, declaráu Fiesta d’Interés Turísticu d’Asturies. LA SIDRA.- Nesti tiempu, Villaviciosa reconózse como “Capital Mazanera”, convertida nel nueu neurálxicu de la mazana asturiano. El cartelu oficial del festival, obra
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Del 8 al 26 d’ochobre, Ribeseya va convertir el conceyu n’un escenariu sidreru, con llibros, esposiciones, talleres y xornaes de divulgación LA SIDRA.- La asociación Entaína Ribeseya entama del 8 al 26 d’ochobre de 2025 les II Xornaes de la Sidre, un programa cultural que complementa la Folixa la Sidre y
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Mañana, domingu 5 d'ochobre, a les 16 hores la Fundación Asturies XXI, en collaboración con Emburria, asociación de Cangues d’Onís que tien l’oxeritu de trabayar por y pa la diversidá funcional, dando puxu a una comunidá inclusiva, va entamar un taller inclusivu d’echar sidre en Cangues d’Onís, dientru los actos
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Del 3 al 5 d’ochobre, Ribeseya ufierta un fin de selmana de música, tradición y cultura sidrera con conciertos, concursos y campeonatos d’echaores. LA SIDRA.- Ribeseya va convertise del vienres 3 al domingu 5 d’ochobre en capital sidrera d’Asturies cola cellebración d’una nueva edición de la Folixa la Sidre, cita qu’añu
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