La sidre con Denominación d'Orixe Seleicionada cellebra la so primer preba de la temporada güei llunes 8 d'abril LA SIDRA.- Los productores impulsores de la marca ‘d’Escoyeta’, ellaborada por Sidra Trabanco, Sidra Foncueva y Sidra Muñiz, cellebren esti llunes la so primer mesa de tastia. Los llotes presentaos sedrán evaluaos por
Leer más...
L'entamu de la temporada sidrera asturiana tendá llugar nel Muséu del Pueblu d'Asturies del 18 al 21 d'abril, ufiertando la posibilidá de prebar la sidre nuevo de más de 70 llagares por namás 6 € LA SIDRA.- La Primer Sidre l'Añu -PSLA- fai la so primer década cola cellebración d'esta PSLA
Leer más...
Únicu na so especialidá, el Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera pretende poner en valor la ellaboración tradicional de sidre en cascos de maera. LA SIDRA.- La xeneralización de la fibra y l'acieru inosidable van arrequexando pasu ente pasu l'usu de los cascos de maera: pipes, toneles, barriques... que non
Leer más...
La sidrería Casa Trabanco acompanga'l llanzamientu cola criación de recetes de primavera con vinagre ecolóxico LA SIDRA.- Sidra Trabanco da un pasu más nel so compromisu col mediu-ambiente y llanza al mercáu'l primer vinagre de sidre ecolóxico baxo'l sellu del llagar de Llavandera. Camín ye un vinagre ellaboráu con sidre ecolóxico
Leer más...
La Escuela d'Hostelería del IES Valle d'Ayer recibe, dende güei y fasta'l xueves, a un grupu de futuros profesionales de cocina del IES Olivar Gran, de Figueres, Girona LA SIDRA. Dos aiciones fundamentales rializa la Escuela d'Hostelería IES La Carisa pola sidre. Una d'elles ye que gracies a la formación qu'imparten,
Leer más...
El llagar d'El Duque corchó esti productu algamáu del postrer corte del llagar, que sosprendió tanto que yá foi mercáu na so totalidá por chigres de Villaviciosa y Xixón LA SIDRA.- Estrucipié ye'l postrer corte del llagar, el mostiu que sal nel prensáu caberu de la llagarada. Un productu que nun
Leer más...
L'establecimientu madrilanu gana'l campionatu de La Guía del Cachopu, seguíu pela tabierna La Charca, tamién de la capital española; y per La Bodega de Miguel de Xixón LA SIDRA.- El cachopu llega ca vegada a mayor númberu de meses de tol territoriu del estáu. Añu tres añu increméntase'l númberu establecimientos que s'animen
Leer más...
Entamu Yá ta al volver la esquina la Primer Sidre l’Añu y, anque entá nun se preslló la etenra polémica sobro’l futuru de la produición de la sidre y la mazana, va ser tanta la satisfaición por esfrutar de la sidre nuevo y el resurdir de merenderos y chigres, que probablemente
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, abonda información sobro lo que sedrá la prósima Primer Sidre l'Añu y el Sidracrucis '19, Salenor, alderique sobro'l futuru de la mazana y la sidre, centenariu de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha,
Leer más...
Un trabayosu pelegrinaxe al traviés de chigres de Xixón que preparen un rosariu de pinchos y teniendo como penitencia'l beber culinos de la nuesa querida sidre; esi ye'l nuesu camín haza la redención. LA SIDRA.- Son 15 años los que se lleva rializando esti camín a la redención que tien llugar
Leer más...