Fenómenu del echáu y emblema de la hostelería xixonesa, Tino “El Roxu” esfruta dende va cinco años d’una merecía xubilación. Queríu tanto por compañeros del seutor como polos sos veceros, les sos esibiciones son parte de la hestoria d’Asturies y de la sidre. LA SIDRA.- Entra a la Sidrería Asturias, nel
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La consulta pública nel marcu del procedimientu d'alxudicación de la DOP a la sidre'l Perche escomenzó'l llunes pasáu. Afeuta a 106 conceyos. LA SIDRA.- El Presidente del Sindicatu sidreru del Perche, Maurice Levier, interesóse por esta denominación hai 20 años. Hebio estremaos estudios pa ellaborar el pliegu de condiciones de la
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La espicha cola qu’entama la temporada sidrera asturiana cellebraráse del 29 marzu al 1 d’abril nel Muséu del Pueblu d’Asturies, Xixón. LA SIDRA.- Esta cellebración, declarada de raigañu social pol Ayuntamientu Xixón, da bona amuesa de los viva que ta la cultura sidrera nel nuesu país y de lo importante que
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Espichados ñaz va quince años cuando Marcos Herrero decide xunir dos conceutos aparentemente estremaos pero venceyaos íntimamente colo más auténtico del ser humanu: la creatividá y la folixa. LA SIDRA.- “Quería que la xente sacare lo que lleva dientro, que se soltare y se sintiere llibre pa crear, y pensé, ¿qué meyor
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Esta XV edición del Sidracrucis rendirá un sentíu homenaxe a Begoña Varillas, collacia de Sidracrucis dende'l so entamu y recientemente fallecía. LA SIDRA.- Begoña Varillas, la nuesa collacia de tolos Sidracrucis rializaos fasta anguañu, tamién tará presente nesti Sidracrucis'18 de la man de los que tovieron el privilexu de conocela y
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Na so quinta edición, cellebrada na Sidrería La Montera Picona de Ramón, participaron 45 llagares. LA SIDRA.- Riestra foi la sidre ganaora de la Meyor Primer Sidre L'Añu, el segundu llugar foi pa Cabueñes y el terceru pa Cabañón. Tamién fueron finalistes La Morena y Orizón -a pré en cuartu llugar-,
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Cellebraráse en Xixón na Sidrería La Montera Picona de Ramón. LA SIDRA.- El prósimu sábadu 17 de marzu llevaráse a cabu la V edición del concursu Meyor Primer Sidre L'Añu, que cunta fasta'l momentu con 45 llagares iscritos, lo que fai qu'esti concursu seya ún de los dos más importantes del
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Cornouaille, rexón bretona asitiada al sur de Finistère, ye conocía pola so sidre de gran calidá, ellaborao coles meyores mazanes de sidre. LA SIDRA.- La sidre de Cornouaille cunta con Denominación de Orixen Controlada (DOC) y ellabórse en 38 pueblos. La ruta de la sidre de Cornouaille ye una etapa indispensable pa
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Ye n'Ochobre de 1971 cuando foi espublizada la noticia: la llei 7 permite per primer vegada qu'una parte de les colleches de mazana seya dirixía a la fabricación de sidre. LA SIDRA.- Nos primeros años dempués de la promulgación de la llei, la progresión de les ventes ye considerable: algamen 5
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José Gomez y Jana Badaoui , cocineros y xefes de sala, lleven yá cuatro años al frente la Sidrería El Parque. Asitiada nel Barriu l’Arena, una de les fasteres más sidreres de Xixón, ye agora mesmo ún de los sitios que nun pues dexar de visitar si vas tomar unes
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